플레인 모양쿠키

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플레인 모양쿠키

베이킹 중에 가장 쉬운 플레인 쿠키

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

박력분
220g 구매
버터
70g 구매
설탕
70g 구매
베이킹파우더
1/2ts 구매
계란
1개 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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우선 버터를 크림화 하구요

그리고 설탕을 넣어서 섞어주세요. 전 귀찮은 건 싫어하는 편이라서 바로 저울위에 올려 넣어줬어요.

설탕 잘 풀어주셨으면, 계란 넣어주시구요.

또 저울위에 올려 둔 채 지난 번에 아예 채쳐서 담아둔 밀가루를 넣어주었어요. 베이킹 파우더도 넣어주구요. 이제 주걱으로 뭉쳐질 때까지 섞어주심 되세요~ 주걱으로 칼로 자르듯이 계속 섞어주심 서서히 뭉쳐지실 거예요. 날리는 밀가루가 보이지 않으면 손으로 꾹꾹 뭉쳐주심 된답니다. 그리고는 도마와 밀대, 그리고 손에 적당히 밀가루 발라가며 밀어서 원하는 쿠키틀로 찍어서 쿠키팬에 올리심 되세요. 180도 오븐에서 두께에 따라 30~25분 정도 구우시면 완성이예요. 처음에 꺼내시면 단단하지 않은 느낌일 수도 있는데요.. 식히시면 단단하고 바삭하실 거예요.

딸래미가 좋아하는 하트, 별 등등으로 모양쿠키를 만들어 보았어요.

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등록일 : 2010-03-16 수정일 : 2015-08-31

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ksalt7

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