알리오 올리오 맛있게 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,235

상품목록

분홍돌고래

알리오 올리오 맛있게 만들기

간단한 재료로 맛있게 알리오 올리오 만들어봤어요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

링귀니
80g 구매
마늘
6쪽 구매
건고추
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냄비에 파스타 면을 삶을 물을 넣고 끓여주세요. 물이 끓으면 파스타 면과 소금을 넣은 다음 10~12분간 면을 익혀주세요. 링귀니보다 얇은 스파게티니의 경우, 7~8분이 적당합니다.

면이 거의 익어가면 프라이팬에 올리브 오일 한 큰술을 두른 다음 센불에서 팬을 달궈주세요. 팬이 달궈지면 불을 약불로 내린 다음 슬라이스한 마늘을 넣고 1분~1분 30초간 타지 않게 볶아주세요. 센불로 볶을 경우 올리브유에 마늘향이 배기 전 마늘이 타버려 완성되었을 때 쓴맛이 납니다.

크게 자른 건고추와 올리브 오일 한 큰술을 넣고 중불에서 1분간 재빠르게 볶아주세요. 저는 페페론치노가 없어서 중지 크기의 건고추로 대신했습니다. 페페론치노가 있으시면 페페론치노로 넣어주시고요. 페페론치노는 굉장히 작기 때문에 쉽게 타니 약불에서 볶아주세요. 건고추는 자르실 때 큼지막하게 잘라주셔야 나중에 건져내시기 편해요.

마늘과 건고추를 건져낸 다음 파스타 면과 파스타 삶은 물을 넣고 센불에서 30초~1분간 빠르게 볶아주세요.

건져낸 마늘과 파마산 치즈가루, 올리브 오일 1큰술을 넣고 파스타 면을 오일에 고루 코팅시켜주듯 볶아주세요. 파스타 면이 오일에 코팅되어 프라이팬에서 부드럽게 미끄러지면 소금으로 간을 해주세요. 파마산 치즈가루를 너무 많이 넣어주시면 면에 윤기가 사라지고 뭉쳐서, '떡진 머리' 같은 파스타가 나옵니다.

알리오올리오파스타 관련 상품

등록일 : 2010-03-16 수정일 : 2015-08-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

분홍돌고래

http://blog.naver.com/onlybinliebe

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

김윤정 2015-09-06 13:42:20

맛있어요^^

댓글 1

취나물볶음 맛보장 레시피

1

들깨취나물볶음 들깨향이 솔솔 나서 좋아요~

초이맘

4.8(28)
2

말린 취나물볶음

스윗엘라

5.0(22)
3

취나물볶음 부드럽고 향긋~하게

행운77

4.9(9)
4

나물볶음 건취나물 만들기

강철새잎

5.0(8)

감자삶는법 맛보장 레시피

1

뽀얀 분이 포슬포슬, 맛있는 감자 삶은 법

저녁노을

4.6(27)
2

감자삶는법 (부서짐 없이 포슬포슬) 간식2인분

해피송가네농장

5.0(23)
3

감자 달달하고 맛있게 삶기!

춤추는곰

4.9(13)
4

감자삶는법

해피송가네

4.9(11)

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(178)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(100)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(80)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(67)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(17)
4

강된장

쏭민2

5.0(17)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(100)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(49)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(41)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(32)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(339)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(206)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(68)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

묵은지김치찜 맛보장 레시피

1

[자취생 특별요리] 리얼 밥도둑 묵은지 김치찜 만들기

얌무

5.0(81)
2

묵은지 김치찜

시크제이맘

4.9(35)
3

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

왕눈이2

5.0(15)
4

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜

심술이네집밥이야기

4.8(14)

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(87)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(75)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(313)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(55)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(21)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.