입맛 살려주는 깻잎 장아찌

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쟁이

입맛 살려주는 깻잎 장아찌

깻잎 장아찌만 있으면 밥밧 달아났어도 잡아올 수 있어요~

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
100장

[양념]

간장
12수저
새우젓국물
3수저
미림
4수저
올리고당
2수저
고추가루
5수저
마늘
1.5수저
다진파
1줌
양파
1개
당근
1개
통깨
3수저
매실엑기스
5수저
소금
약간

노하우

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깻잎은 깨끗이 씻어 물기 빠지게 해놓으세요.

양념 재료들은 채썰고 다지고 해서 고루 섞으세요. 모지라는 간은 소금간으로 하세요.

저장 용기에 깻잎 서너장씩 놓고 양념 한수저씩 올리는걸 반복 하면 돼요.

등록일 : 2010-02-24 수정일 : 2015-09-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/made55

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

아영주연맘 2020-01-02 12:03:24

정말 맛있네요^^밥도둑이 따로 없네요 ^^

댓글 21

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