Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15,196
상품목록
main thumb
완소연홍

돼지고기 안심까스

집에서도 외식하는 것처럼~~맛있는 돈가스 소스와 함께 안심(목살)가스를 만들어 볼까요~
5인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기안심 조리법돼지고기안심 조리법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 돈까스소스 조리법돈까스소스 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
연한 목살(안심)로 5조각 준비를 해주시구요. 소금과 후추를 살짝 뿌려주세요. 구입하시면 핏물이 있을거예요. 티슈로 가볍게 토닥토닥 닦아주세요~ 그래야 잡냄새가 덜 하답니다.
튀김가루를 뭍혀주세요.
미리 풀어둔 계란물에 옷을 입히시구요.
마지막으로 빵가루를 뭍혀줍니다.
만들어진 돈가스를 락앤락통에 담아 냉동고에 보관하셨다가 비상식량으로 사용하시면 되겠어요.
냄비에 소스를 한데 섞어 끓여줍니다. 약 5분가량 끓여주시면 됩니다.
오일을 많이 넣으실 필요는 없으시구요. 달궈진 팬에 돈가스를 얹습니다.
뒷면이 노릇노릇해질 즈음해서 한번 뒤집어 줍니다. 자주 뒤집지는 마시구요. 상태를 봐가면서 양쪽으로 2번씩 뒤집으시면 될거 같아요~
색상이 고루 잘 나왔네요 접시에 돈가스를 담으시고~
미리 만들어둔 소스를 체에 걸러 돈가스에 얹어줍니다. 파슬리가루를 뿌려주시구요. 통깨도 뿌려줍니다.
작은 라임같이 생긴 이 과일은, 깔라만시라고 해요. 필리핀에서 생산되는 레몬종류의 과일인데, 필리피노들은 이 간장에 깔라만시를 섞어 초간장처럼 만든후, 생선이나 육류를 찍어 먹는답니다.

등록일 : 2010-02-10 수정일 : 2016-01-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 1

차대인 2016-05-01 07:12:49

옛날먹던 그맛이네요~^^ 

댓글 12
파일첨부
드레싱 맛보장 레시피
더보기
연어장 맛보장 레시피
더보기
만두 맛보장 레시피
더보기
마늘장아찌 맛보장 레시피
더보기
오리찜 맛보장 레시피
더보기
새우 맛보장 레시피
더보기
스크램블에그 맛보장 레시피
더보기
콩불 맛보장 레시피
더보기
두부볶음 맛보장 레시피
더보기
양배추쌈 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.