가마지 튀김 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,222

상품목록

다둥맘

가마지 튀김 만들기

튀겨서 더 바삭, 담백한 '가마지 튀김' 만들기

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가자미
3마리 구매
튀김가루
약간 구매

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉동 되었던 걸 자연 해동 시킬때 소금 약간 뿌려 주었어요. 그럼 간이 살짝 고루 베입니다~

가자미를 2등분 내지 3등분 잘라 주세요. 꽤 실한 녀석이라 제법 살도 두툼하지요.

튀김가루에 골고루 옷을 입혀 주세요.

저수분 요리가 가능한 팬에 식용유를 약 0.5센티 정도 올라 오게 붓습니다. 찬 기름 상태에서 튀김가루 입은 가자미를 넣어 주세요. 그리고 뚜껑 닫고 중불에서 튀깁니다. 약 7분 정도 튀기세요. 저수분 냄비가 없다면 그냥 튀김 하듯이 기름 넉넉하게 붓고 기름 온도가 올랐을때 가자미 넣고 튀겨 주시면 됩니다.

7분뒤 뚜껑을 살짝 열어 주면 위에 수증기가 많이 매달렸어요. 그 수증기 떨어지지 않게 냄비 뚜껑 살~~~짝 열어 주시고 가자미는 이미 이만큼 튀겨 졌습니다. 속까지 대충 익었어요.

뒤집으면 아랫면이 이렇게 튀겨 졌습니다. 나머지 반대편은 뚜껑 열고 튀겨주시면 되요.

정말 바삭바삭해 보이죠. 튀김이라 생선 냄새 전혀 안납니다.

가자미튀김 관련 상품

등록일 : 2010-02-03 수정일 : 2015-09-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

은여우74 2018-01-12 17:04:00

오늘 세번째예요..생선 안 좋아하는 아이들 먹기 딱이에요. 비리지도 않고 고소한 맛 덕분에 밥 없이 생선만 먹는다니까요..고마워용^^다둥맘님

댓글 3

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(301)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(185)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(50)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(32)

굴전 맛보장 레시피

1

제철맞은 굴로 굴전 만들기

탁주부

4.9(179)
2

매콤 굴 전

lee쉐프

4.9(22)
3

굴전~비린내없이 만들수있는 특급비법은?

왕눈이의맛있는이야기

4.9(16)
4

굴전 만들기! (제철 해산물 요리)

가시장미

4.9(8)

대패삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

대패 삼겹살 간장볶음

lee쉐프

5.0(88)
2

초간단 대패삼겹살볶음

꼼지락♡

5.0(60)
3

밥반찬으로~ 대패 삼겹살 볶음~*

밥차리라

5.0(28)
4

대패삼겹살 간장볶음

으뇽2

4.8(24)

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(60)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

4.9(51)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(20)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(13)

소세지빵 맛보장 레시피

1

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(34)
2

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(33)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(21)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(15)

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(117)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(74)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

5.0(55)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(40)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(37)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.8(21)
3

간장 오리불고기

한결이

4.7(14)
4

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)

무나물 맛보장 레시피

1

들깨 무 나물

밥차리라

4.9(120)
2

백종원 무나물 만드는법

DAS

4.8(96)
3

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

요리쿡조리쿡

4.8(48)
4

살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물

hancy002

5.0(41)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(29)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(13)
4

[양송이버섯요리] 집들이 음식에도 좋은 간단술안주~

츄츄맘

4.9(10)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(67)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(18)
4

강된장

쏭민2

5.0(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.