불낙전골

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짱구맘

불낙전골

불고기와 낙지를 한번에 즐길 수 있는 불낙전골입니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

국간장
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[소고기 양념]

간장
2큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
다진파
구매
설탕
2작은술 구매
참기름
2작은술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 낙지 손질법

▶ 소고기 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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낙지는 굵은 소금을 뿌려 주물러 6센티 길이로 잘라 준비하세요.

소고기는 먹기 좋은 크기로 잘라 양념에 무치세요.

미나리는 5센티 길이로 자르고, 표고버섯은 밑동을 떼고 채썰고 대파는 5센티 길이로 잘라 4등분, 양패는 채썰고, 홍고추는 어슷썰어 준비, 두부는 1센티 두께로 잘라 준비하세요.

전골냄비에 돌려 담고 중간에 낙지 올리고, 홍고추를 올린 후 다시마국물을 붓고 끓이다가 국간장 1큰술, 소금, 후추 약간 넣어 간하세요.

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등록일 : 2010-02-01 수정일 : 2016-01-26

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요리 후기 3

마맘마마 2017-08-16 01:11:34

할머니께서 매운음식을 못 드셔서 고추장 안들어간 레시피 찾아서 따라해봤는데 담백하니 맛있게 먹었어요~ 입맛없으신 할머니께서 한그릇 뚝딱 하셨어요^^

뚜뚜뚜앙 2019-05-03 11:31:43

맛있었어요 남편도 엄지척 ㅋㅋ 이레시피가 저에겐 젤 잘 맞아요 쉽구

진선경 2020-08-04 18:37:25

맛있었어요

댓글 19

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