Name: 식빵견과류컵케이크
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 국산호두; 통아몬드; 건포도; 식빵; 식용유; 카카오가루; 슈가파우더; 달걀 1개; 슈가파우더 30g; 레몬즙 2큰술; 박력분 60g; 베이킹파우더 2작은술; 녹인버터 30g

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1,610

요술쟁이

식빵견과류컵케이크

식빵은 바삭하고, 속은 촉촉하면서 견과류가 씹혀서 아주 맛있는 식빵견과류컵케이크입니다.

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[반죽 재료]

달걀
1개 구매
슈가파우더
30g 구매
레몬즙
2큰술 구매
박력분
60g 구매
베이킹파우더
2작은술 구매
녹인버터
30g 구매

노하우

조리순서Steps

볼에 달걀을 깨뜨려 담고 잘 풀어준다. 여기에 슈가파우더를 넣고 고루 섞고 레몬즙도 넣어서 섞어준다.

여기에 박력분, 베이킹파우더를 넣어 잘 섞어준후, 녹인버터를 넣어서 고루 섞는다.

국산호두, 통아몬드, 건포도를 적당량 준비한다. (호두는 올가을에 부모님댁의 호두나무에서 수확하여 잘 말려 놓은 것이예요.) 칼로 호두와 아몬두는 굵게 다져서 모두 반죽에 넣고 고루 섞어준다.

식빵을 절반 자르고 다시 길게 잘라준다. 머핀틀에 식용유를 고루 바르고 식빵을 세워서 담는다. 여기에 반죽을 채워주고 180도로 미리 예열된 오븐에서 넣어서 약 20분간 구워준다.

오븐

구워진 컵케이크에 카카오가루와 슈가파우더를 솔솔 뿌렸어요 혹은 생크림을 올려서 드셔도 좋지요. 집에 남은 식빵이 있다면 케이크 한번 만들어 보는것도 좋을것 같아요.

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등록일 : 2010-01-25 수정일 : 2016-02-11

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