Name: 애플베리파이
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 사과 1개; 베리 300g; 크림 200ml; 계란 2 약간; 밀가루 200g; 버터 100g; 설탕 200g

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나 요리하는 여자야

애플베리파이

크림이 들어가 너무너무 부드럽기 까지한 애플베리 파이입니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사과
1개 구매
베리
300g 구매
크림
200ml 구매
계란
2약간 구매
밀가루
200g 구매

[양념]

버터
100g 구매
설탕
200g 구매

노하우

조리순서Steps

팬에 버터를 칠한뒤에 밀가루를 뿌려 털어내 주세요. 이 과정을 잘 해놓으셔야 나중에 파이가 잘 떨어 진답니다.

팬에 크림을 끓여주세요, 보글보글 끓기 시작하면 버터를 넣고 녹여줍니다.

계란을 잘 풀어준뒤 설탕을 넣고 잘 섞어 주세요.

밀가루를 넣고 섞다가 버터 녹인 크림을 넣고 섞어 줍니다.

슬라이스한 사과와 베리류를 넣고 잘 섞어 주세요.

팬에 1/2 정도만 팬닝해 주시면 겉은 바삭하고 속은 부드러운 파이가 된답니다. 180도로 예열한 오븐에 40분 정도 구워주세요. 이쑤시개나 꼬지로 찔러봤을 때 묻어나지 않으면 다 익은 거랍니다.

오븐

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등록일 : 2010-01-21 수정일 : 2015-07-30

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