Name: 면역력을 키우는 건강한 식사 오징어덮밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings

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칼스버그

면역력을 키우는 건강한 식사 오징어덮밥

매콤 쫄깃한 오징어 덮밥입니다.

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 오징어, 양파, 피망, 다시마국물, 깻잎, 밥

[양념]: 고추장, 고추가루, 간장, 설탕, 깨, 마늘

조리순서Steps

분량의 재료를 이용하여 양념장을 만듭니다.피망과 양파는 흐르는 물에 씻어 준비를 하구요.

오징어는 몸통 부위를 준비하여 오징어 껍질을 벗겨냅니다. 키친타올이나 면행주. 베보자기를 이용하면 오징어 껍질을 쉽게 벗겨낼 수 있습니다 .껍질을 벗긴 오징어는 반으로 자른 다음 오징어 안쪽에 칼집을 대각선으로 깊숙히 넣고 1cm 간격으로 잘라 놓습니다.

피망과 양파는 적당한 크기로 자르고, 팬에 오징어와 양파, 피망을 넣고 양념장 3큰술을 넣은 다음, 다시마 국물을 넣고 센불에 볶아줍니다.

국물이 자박하게 볶아지면 불을 내리고 그릇에 예쁘게 담아내면 오징어볶음으로도 즐길 수 있답니다.

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등록일 : 2009-12-30 수정일 : 2015-09-22

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칼스버그

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