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★색다른 가지구이

*재료는 가지하나,마늘간것,올리브유,소금,간장이요^^*

*색다른 맛일꺼에요... 간단하니까 한번 해보세요^^*

먼저 가지를 반으로 자르고 설탕을 조금 넣은 물에 3분정도 담궈둡니다..

그리고, 가지에 칼집을 넣은 다음 올리브유에 앞뒤로 노릇해질때까지

중불로 구워줍니다...

소스는 남은 올리브유에 마늘 간것을 넣구 갈색빛이 돌때까지

저어줍니다... 갈색빛이 돌면 간장을 넣구 저어주시구, 불은 약불로 해주세요~~

다음은, 접시에 옮겨둔 가지위에 소스를 부워주면 완성이랍니다...

원문 : 배고픈 우사기의 가지요리

등록일 : 2007-06-29 수정일 : 2007-06-29

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