캐슈넛지리멸치볶음 - 딸에게#

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노란장미

캐슈넛지리멸치볶음 - 딸에게#

캐슈넛과 지리멸치를

매콤한 고추기름으로 볶은

캐슈넛지리멸치볶음~

불포화지방이 많은 캐슈넛은

비타민 k도 있고~

노화방지, 암예방

콜레스테롤도 억제해주고

균형잡힌 영양소를 함유하고 있지요~

지리멸치 150g - 짜지않은 것

캐슈넛 - 100g

양념 - 고추기름2T, 포도씨유1T, 간장1t, 생강술1T, 설탕2T, 올리고당2T

팬에 기름을 두르지 않고 멸치를 볶는다

수분이 많이 없어지면~

캐슈넛을 넣고 볶는다

볶은 멸치,지리멸을 채에 바쳐 부스러기를 없앤다

양념을 팬에 넣고 끓인다.

설탕이 녹을 때 까지 끓인다.

멸치,캐슈넛을 넣고 섞은후~

통깨를 넣고 마무리~

캐슈넛의 부드러움과

고추기름의 매콤함

바삭한 멸치~

모두 어우러져 환상의 맛이예요~

밥 반찬으로도 굿~

맥주 안주로도 굿~

맨입에 과자처럼 먹어도 굿~

짜지않고~

맛있어서

금방 먹게되는 반찬~

등록일 : 2009-11-25 수정일 : 2009-11-25

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http://blog.naver.com/mimi030630

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