부드러운 무 갈치조림

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부드러운 무 갈치조림

무가 사르르 매콤한 갈치조림입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갈치 중
2마리 구매
무
500g 구매
멸치 다시마 육수
500cc 구매
파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

고추가루
3큰술 구매
고추장
2큰술 구매
간장
4큰술 구매
생강즙
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매

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▶ 다시마육수 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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갈치는 미리 내장을 꺼내 깨끗이 씻어주고 지느러미는 다 잘라주고 소금을 조금 뿌려놓으면 살이 잘 부서지지 않는다. 난 입안에서 사르르 녹는 무가 좋다. 그런 무를 먹으려면 무를 먼저 익혀주어야한다. 물 2컵을 넣고 다시멸치와 다시마, 무를 넣고 10분 정도 끓여준다.

익힌 무를 냄비에 깔고 갈치를 올리고 멸치다시마 육수를 부은 후에 양념장을 끼얹고 익혀준다.

국물이 자박자박 해지면 대파와 청양고추를 썰어서 올린다.

무갈치조림 관련 상품

등록일 : 2009-11-24 수정일 : 2015-10-22

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요리 후기 9

willycho 2017-06-09 15:21:53

레시피와 같이 해 먹어 보았는데 아이들도 엄청 장 먹네요 나도 맛이 있어요... 잘 먹은것 같습니다.

cindy ahn 2022-12-28 17:38:32

레시피대로 매번해먹고있어요 갈치조림 고등어조림 모두다 쉽고 맛있습니다. 감사합니다

jms8787 2022-09-20 07:23:15

혼스타일님의 갈치조림 요리 보고 쉽고 맛있는 조림 할 수있어 감사해요

황연경 2024-04-01 21:18:34

음식 정말 맛있게 잘 먹었어요 종종 만들어 먹을거예요~~

김정애 2024-10-04 19:20:20

레시피대로 했는데 너무 맛있었습니다 감사합니다

poppymun 2017-11-02 23:36:55

만들기쉽고 맛있고 저녁 맛나게 잘먹었습니다

메이리인 2017-05-25 17:50:19

맛있게 잘해먹었어요^^ 간단한데 맛이 좋네요

귀여운별 2019-11-03 13:34:19

good !

인순혜 2016-12-03 17:44:50

쉽고 맛나요 감사감사요

댓글 4

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