Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,788
상품목록
main thumb
스칼렛

단호박 해물버섯찜

단호박속에~ 매콤한 해물과 버섯이 들어있는 단호박찜을 했어요.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 단호박 손질법단호박 손질법
▶ 단호박 조리법단호박 조리법
▶ 단호박 보관법단호박 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 피자치즈 보관법피자치즈 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
단호박은 깨끗하게 씻어서 위에 뚜껑부분을 살짝 잘라주세요. 전 넘 조금 작게 잘라서 손다칠까바 이상태로 익힌다음 뚜껑부분 잘라서 구멍냈어요. 단호박은 전자렌지기능으로 비닐에 넣어서 10분돌리시면 될듯해요.

전자레인지

단호박이 익는동안 재료들을 준비해놓아요. 해물모듬과 새우는 깨끗하게 씻어서 물기를 빼놓아요. 버섯도 흐르는 물에 씻어서 가닥가닥 떼어놓습니다. 양파는 원하는 크기대로 잘라주세요~ 양념장도 미리 만들어 놓구요. 맵게 하실 분들은 핫소스를 조금더 추가하셔도 되구요.
후라이팬에 기름을 두르지 않은상태에서 해물을 넣고 살살 볶아주세요. 이때 소금과 후추랑 살짝 밑간을 해줍니다. 코팅팬이라 눌러붙지 않거든요. 만약 눌러붙는 팬이라면 기름을 살짝 칠해주세요. 새우가 반쯤 익었을때 고추장소스를 부어서 끓여줍니다. 양파도 넣고 볶아주세요. 양파가 살짝 숨이 죽으면 버섯을 넣고 센불에서 후다닥~볶아내세요. 넘 오래 볶으면 수분이 자꾸 나와서 오래 끓이다보면 해물이 질겨질수도 있어요.
요렇게 완전히 양념이 베어들면 불을 끄세요.
단호박찜기능으로 익힌 단호박은 위에 뚜껑부분 잘라내고 씨를 파내주세요. 그리고 해물버섯볶음을 넣어줍니다. 피자치즈도 넣어야하니까 넘 꽉~채우지 마셔요.
해물버섯볶음을 넣은 단호박에 피자치즈를 꾹꾹 눌러담아 올려주세요.
오븐에 그릴기능으로 5~10분정도 구워줄꺼예요.

오븐

그릴기능에서 8분다 안하고 6분정도했는데 이렇게 잘익었더라구요.

등록일 : 2009-10-30 수정일 : 2016-01-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 4
파일첨부
새우젓호박볶음 맛보장 레시피
더보기
마늘빵 맛보장 레시피
더보기
홍합탕 맛보장 레시피
더보기
소면 맛보장 레시피
더보기
단호박스프 맛보장 레시피
더보기
돼지고기구이 맛보장 레시피
더보기
닭구이 맛보장 레시피
더보기
떡만두국 맛보장 레시피
더보기
돼지불고기 맛보장 레시피
더보기
굴전 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.