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브래드 마마

대파 조기찜

짭조름하면서 대파의 달큰한 맛이 좋은 대파 조기찜입니다.
2인분 2시간 이상 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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냉동되어 온 조기를 실온에서 녹여서 2마리를 꺼내서 비늘을을 끓어 내고 굵은 소금으로 2시간 동안 절여주세요.
절여진 조기를 물에 살짝 씻고 팬에 넣고 물, 깨, 참기름, 맛술, 어슷하게 썬 대파, 후춧가루를 넣어주세요.
잘익도록 중불에서 졸여주시고 그릇에 냅니다.

등록일 : 2009-09-30 수정일 : 2015-08-31

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