Name: 몸보신용 삼계탕
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 생닭; 밤; 대추; 인삼; 통마늘; 찹쌀; 약재; 당근; 양파; 파; 소금

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유자차

몸보신용 삼계탕

울 가족 모두를 위해 삼계탕 만들어 봤어요~ 압력밥솥을 이용해서 만들었는데요~ 그냥 냄비에 하는것 보다 육질이 부드럽고 간편하게 만들수 있어 이용하고 있어요.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
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노하우

조리순서Steps

삼계탕 만드는데 필요한 재료들을 깨끗히 씻어 준비해 주세요.

생닭은 기름을 제거하고 깨끗히 손질한 다음 재료들을 넣어 속을 채워 주었어요. 이쑤시게로 고정시켜 주면 모양 그대로 익힐수 있답니다.

압력솥에 준비된 재료들을 넣고 물이 살짝 잠길정도로 넣어 주세요.

가스불에 올려 약 40분간 익혀 주었어요.

삼계죽도 먹어야 더 든든하잖아요. 즉석에서 또 만들어 봤어요~남은 육수에 보자기에 싼 찹쌀을 풀고 먹기 좋게 손질해 둔 고기를 넣어 주었어요~

당근, 양파는 잘게 다지고 파도 쏭 쏭~~ 썰어 준비해 주세요. 솥에 준비한 재료들을 함께 넣어 주었어요~

가스불에 올려 살짝 익혀 주고 소금으로 간해 주면 된답니다.

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등록일 : 2009-08-07 수정일 : 2015-10-29

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