Name: 단팥 초코 오방떡
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 팥 1컵; 물; 우유; 시판팬케이크반죽; 꿀 2큰술; 설탕 2큰술

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3,555

유현맘

단팥 초코 오방떡

달콤한 팥앙금이 듬뿍 들어간 단팥 초코 오방떡입니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 팥 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

우선 팥을 깨끗이 씻은 다음 냄비에 물을 넣고 끓여주세요.

팥의 떫은 맛을 없애기 위해서 5분정도 끓여준 뒤 물을 버려주세요.

팥이 손으로 눌러 으깨질 정도까지 익었으면 믹서기로 갈아주세요. 전 씹히는 맛이 좋아서 반만 갈아주었어요.

설탕 2큰술과 꿀 2큰술을 넣어 끓여 주세요. 설탕의 양은 개인의 입맞에 맞추어 가감해주시면 좋아요. 전 단것이 그리 좋지 않아서 양을 적게 넣어답니다. 팥앙금이 되직해 질 때까지 약한불로 졸여주세요.

통에 팬케익 가루가 넣어져 나오는 제품이 있더라구요. 머핀틀에 유산지를 깔고 반죽을 조금 넣은 다음 팥앙금을 적당양씩 넣어주세요

앙금을 다 넣은 뒤에 반죽을 마저 붓고 위에 슬라이스 아몬드를 올려주었답니다. 160도로 예열된 오븐에서 30분간 구워주었어요.

오븐

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등록일 : 2009-07-31 수정일 : 2015-08-31

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레시피 작성자About the writer

유현맘

http://blog.naver.com/ywk0710

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