요리명

하트 계란말이

요리재료

계란큰것 5알, 소금약간, 참치작은것 1캔, 브로콜리 약간,올리브오일

♡ 모양 계란말이..

재료 : 계란큰것 5알, 소금약간, 참치작은것 1캔, 브로콜리 약간,올리브오일

우선 집에 있는 재료로 만들었어요..

계란 풀은물에 소금 약간만(참치가 짭조름하니까 약간만 넣으세요) 넣고

잘 풀어준뒤..

브로콜리 살짝 데친것을 송송 썰어서

기름을 짝 뺀 참치랑 같이 계란물에 풍덩 시키시고..

잘 달구어진 팬에 기름 살짝만.. 계란말이할땐 약한불인거 아시져? ^^:

그리고 브로콜리랑 참치가 들어가있는계란물을 1/3만 부어주시구

슬슬 계란이 익을때쯤부터 계란을 말아주세요..

남은 계란물을 계속 부어가면서 계란을 말아주세요..

중간 중간 끈기지 않게 잘~ 살살 하시는게 중요합니다..ㅎ;

저는 옆면도 세워서 익혀줬어여 두꺼워서 잘 안익는 경우가 있더라구여...

그럼 계란말이가 완성이 되면 한 10분정도 식혀주세여..그래야 잘 짤린답니다..

저렇게 완성된 계란말이를 자르시고..

자른 계란말이를 사진(위)처럼 어슷 썰어주세요..

그러신 다음.. 반쪽을 하트모양으로 맞춰주시고..이상태에서 안움직이게 이쑤시게를 꽂아주면 완성!!그러나..전 음식에 이쑤시게 박는 꼴을 못보겠떠라구여 ㅋ;;

그래서 나름 생각해낸것이..계란물을 쬐금 남겼어요.

이렇게 왕창 계란을 하트모양으로 만든다음..계란물 쬐금 남기거에 계란옷을 살짝 아주 정말 살짝만 입혀서 (계란옷을 위아래만..옆면은 안입혔어여..)다시 팬에 붙였어여..계란옷을 쬐금만 아주 쬐금만 발라서 기름에 붙여내도 잘 붙어여..^^

그래 밑에 사진처럼 이쑤시게 없이 하트모양 계란말이 완성!!ㅎ

만들고 나서 어찌나 이쁜지 ㅋㅋ혼자 뻑가서는 ㅋ;; 막~ 좋아라 했답니다.ㅎㅎ

계란말이가 탔다고생각하시는 분들이 계신데..

사진이 후레쉬가 터지면서 저렇게 찍혀서 그렇습니다..

실물은 타지 않고 노룻하게 익은 상태였습니다.

아래와같은 반응들 너무 너무 감사드립니다~^^다들 복받으실꺼예요~ ^^;

등록일 : 2009-07-09 수정일 : 2009-07-09

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