Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,517
상품목록
main thumb
메기맹이

매콤하게 즐기는 고추장 불고기 볶음우동

매콤하게 즐기는 고추장 불고기 볶음우동입니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양념 재료는 미리 섞어 적당한 크기로 썬 고기를 버무려줍니다. 재료 섞을 때 맛술, 간장등 물재료와 설탕을 먼저 섞어 설탕을 녹여주세요.
30분 정도 냉장에서 재워둡니다. 재울 때는 공기와 닿지 않게 랩으로 밀착시켜서 재워주세요.
우동은 끓는 물에 2분정도 끓여둡니다. 끓일 때 스파게티 끓이듯 간이 되도록 소금 살짝 넣고 끓이세요. 건져서 서로 붙지 않도록 식용유 약간(1큰술정도?) 해서 버무려두시면 좋아요. 전 대충 고기 익는 시간이랑 우동 끓이는 시간이랑 맞춰서 바로 건져 물기만 빼서 넣기도 하니깐 편한방법으로 이용하세요.
기름 둘러 달궈진 팬에 고기를 넣고 볶아줍니다.
고기 겉이 조금 익어가면 채썬 양파, 어슷썬 파, 껍질 벗겨 썬 양송이 등을 넣고 볶아줍니다. 버섯자체도 균이기 때문에 약같은건 안친다고 해요. 그래서 향을 살리려면 물에 씻지 않는게 좋지만 겉이 보기에 지저분하잖아요. 그래서 갓부분의 껍질은 벗겨내고 기둥 부분 끄트머리는 잘라내서 이용하세요.
고기가 다 익으면 우동을 넣고 물 4큰술 정도 더 넣어주고 잘 어울리게 섞어가며 자작하게 졸인다음 그릇에 담아 깨 등을 뿌려 냅니다.

등록일 : 2009-06-26 수정일 : 2016-02-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 1

예비튼튼이맘 2017-06-09 14:33:59

좀전에 해먹었는데 맛있어요  

쉐프의 한마디2017-06-09 14:33:59

정말요? 감사합니다 ^^맛나게 해드셨다니 다행이네요.오늘도 좋은 하루되세요~~

댓글 57
파일첨부
찹스테이크 맛보장 레시피
더보기
롤 맛보장 레시피
더보기
돼지등뼈찜 맛보장 레시피
더보기
투움바파스타 맛보장 레시피
더보기
백김치 맛보장 레시피
더보기
열무얼갈이김치 맛보장 레시피
더보기
비빔국수 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살볶음 맛보장 레시피
더보기
배추무침 맛보장 레시피
더보기
에그슬럿 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.