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꽃날

입안에서 톡톡톡

간단하게 만들어 보는 알이 톡톡톡 알밥♥ 다 먹고 누룽지까지 싹싹 긁어먹는게 최고죠~ 색깔도 너무 이쁘고 한 그릇만 있으면 반찬도 필요없는 "알밥"

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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'무순'은 흐르는 물에 살살 씻어서 키친타올에 올려 물기를 제거해주시구요.'당근'은 송송송 다져서 준비해 주세요.'김치'와'단무지'는 송송송 다져서 거즈를 이용해 물기를 짜주세요.이외에도 오이, 양파, 맛살, 옥수수등 좋아하는 재료를 다져서 준비해주세요.

뚝배기에 참기름 1-2방울을 떨어뜨려서 주세요. 그래야지 밥이 마구잡이로 눌러 붙지 않거든요.

참기름을 골고루 발라준뒤 불에 올려 뚝배기를 뜨끈뜨끈하게 데워주세요.

밥에 후리가케, 날치알1T, 통깨약간, 김가루를 넣고 섞어주세요. 이 과정은 생략해도 되지만 이렇게 한번 밥에 양념을 해주면 더 맛있더라구요~

잘 달궈진 뚝배기에 4에서 준비해 둔 밥을 넣어주세요. 그 다음 김치, 단무지, 당근, 무순등을 올리고 계란 노른자, 날치알을 듬뿍 올리면 완성!

알밥 관련 상품

등록일 : 2007-04-02 수정일 : 2016-08-16

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댓글 16

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