Name: 에그 토스트와 양파구이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 식빵; 계란; 양파; 치즈; 감자 1개; 당근; 파 1대; 마늘 3쪽; 마요네즈 2스푼; 소금 약간; 후추 약간; 케찹

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3,581

마이드림

에그 토스트와 양파구이

고소한 에그 토스트와 양파구이입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양파 속 ]

마요네즈
2스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
케찹
구매

노하우

조리순서Steps

양파는 소금물에 반쯤 익혔어요. 껍질을 한꺼풀 벗겨 이용하려구요.

껍질 한 겹을 벗겨두고 남은 양파의 일부를 다지고, 감자 한개 익혀서 으깨고,마늘 3쪽과 파 1대를 잘게 다지고, 당근도 익힌후 다져서,마요네즈2, 소금과 후춧가루 약간씩을 넣고 버무려 속재료를 만들었습니다.

반쯤 익힌 양파의 윗면을 살짝 잘라내고, 껍질을 한겹 벗겨내고 속은 빼내어그 껍질 속에 버무려둔 속재료를 담고, 위에 모짜렐라치즈를 얹어 구우려고요.

빵 가장자리에 주르르 마요네즈를 짜두고, 가운데 계란을 한 개씩 깨뜨렸어요.마요네즈를 두르는 이유는.. 계란이 빵옆으로 새지 말라구요. 계란이 작을수록 좋겠죠?

이렇게 오븐에 넣고 구웠습니다. 치즈가 녹을 만큼, 계란이 익을 만큼만 구웠어요.

오븐

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등록일 : 2009-03-31 수정일 : 2015-09-30

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