Name: 해조류의 영양이 가득 다시마비빔국수
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란; 토마토; 상추; 고추장; 진간장; 고춧가루; 다진마늘; 깨소금; 참기름; 설탕; 초고추장

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마이드림

해조류의 영양이 가득 다시마비빔국수

해조류의 영양이 가득 다시마비빔국수입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

비빔국수에 함께 넣어 먹을 야채들을 찬 물에 잠시 담갔다가 야채 탈수기로 물기를 싹 빼주었어요.

계란도 삶아놓고 토마토도 준비했답니다.

국수를 삶았지요. 휘휘 저어가며 부르르 끓어 오르면 찬 물을 두어번 부어가며 쫄깃하게 삶아요.

찬물에 바락바락 헹궈 전분기를 빼준다.

고추장, 진간장, 고춧가루, 다진 마늘, 깨소금과 참기름, 설탕을 분량에 맞게 준비했어요. 처음에는 살짝 싱거운듯 준비했다가나중에 조금씩 더 첨가하며 간을 맞추면 실패하지 않는답니다.

버물버물 잘 버무려서 채소 담고 국수 올리고 삶은 계란까지 올려주면 완성, 채소에는 간기가 없어서 초고추장을 살짝 뿌려주었어요.

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등록일 : 2009-03-20 수정일 : 2023-05-15

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