묵사발 (우뭇가사리묵요리 묵요리 묵사발육수 냉국 불없이 조리)

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ariel1007

묵사발 (우뭇가사리묵요리 묵요리 묵사발육수 냉국 불없이 조리)

더운 여름날 불없이 조리하는 냉국레시피입니다 우뭇가사리 넣고 만들어 다이어트에도 좋고 시원한 냉국이라 저녁메뉴로 너무 좋습니다

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우뭇가사리묵
300g 구매
김치
200g 구매
오이
1/3개 구매
청양고추
1/2개 구매
대파
10cm 구매
얼음
약간 구매

[육수]

조리도구

내열용기
구매
전자레인지
구매
요리스푼
구매
채반
구매
도마
구매
면기
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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물 400ml에 다시다 0.5T를 넣고 전자렌지에 약 1분 정도 돌려준다

다시다를 빨리 녹히기 위해 전자렌지에 돌려준다

다진 마늘 0.5T, 국간장 1T, 설탕 0.5T, 식초 2T를 넣고 골고루 섞어준다

우뭇가사리는 찬물에 흔들어 헹구워 준다

오이는 가늘게 채 썰고 청양고추, 대파는 얇게 송송 썰고 김치는 쫑쫑 썰어준다

그릇에 우뭇가사리를 담고 위에 오이, 김치, 대파, 청양고추를 올려준다

얼음을 적당히 올리고 깨소금 1.5T를 담아준다

육수를 적당히 부어주고 마지막에 참기름 0.5T를 넣어준다

묵사발 관련 상품

등록일 : 2023-07-03 수정일 : 2023-07-03

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

포토 리뷰 1

요리 후기 1

영구 2024-07-11 19:36:35

도토리묵으로 했고 레시피 그대로 했어요 냉면육수없는 레시피라 이대로 했는데 맛있습니다^^

댓글 0

#우뭇가사리 #우뭇가사리묵요리 #묵사발 #육수 #냉국 #다이어트 #저칼로리 #저녁메뉴추천 #여름음식

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