Name: 소고기감자국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기양지 250g; 감자 3개; 참기름 1스푼; 대파 넉넉히; 다진마늘 1스푼; 국간장 1스푼; 소금 약간; 맛술 1스푼

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2,932

승일승훈

소고기감자국

소고기국은 매번 무를 넣었는데 오늘은 제철농산물인 감자를 넣어서 소고기감자국을 만들었습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기양지
250g 구매
감자
3개 구매
참기름
1스푼 구매
대파
넉넉히 구매
다진마늘
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
소금
약간 구매
맛술
1스푼 구매

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조리순서Steps

소고기감자국을 소개합니다.

감자를 두툼하게 썰어서 전분제거하기 위해 물에 담궈서 잠시 두세요.

소고기양지는 먹기좋은 크기로 잘라서 준비합니다.

다진마늘,국간장,맛술,참기름을 넣어주세요.

조물조물 버무려준후 30분정도 숙성을 시켜주세요.

후라이팬에 소고기양지 양념을 볶아주세요.

감자를 함께 넣어서 볶아준후 물을 넣어서 보글보글 끊여주세요.

대파를 넉넉하게 썰어서 준비합니다.

대파를 넣어서 한소큼 더 끊여주세요.

소고기감자국이 완성이 되었습니다.

: 소고기양지는 미리 밑간을 해둔후 숙성이 된후 달달 볶으면서 감자와 함께 볶아주면 아삭아삭한 식감을 고스란히 느낄수 있습니다.

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등록일 : 2023-06-23 수정일 : 2023-06-23

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

포토 리뷰 2

요리 후기 2

기쁨맘 써니 2024-03-11 21:26:45

애들두 저희두 맛있게 잘먹었습니다~ 좋은 레시피 감사합니다!~^^

쉐프의 한마디2024-03-12 12:58:28

칭찬해 주셔서 감사합니다.^^

설옥수 2023-06-26 10:40:53

^ㅡ^♡ 맛있게 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2023-06-27 12:18:50

맛있게 드셨다니 넘 좋으네요. 감사합니다.

#소고기감자국 #소고기국 #감자국 #만개의레시피 #만개의쉐프

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