부채살 숙주 볶음..

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윤씨네삼남매

부채살 숙주 볶음..

간단한 볶음 메뉴로 준비해봤어요~

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부채살
1팩 구매
숙주
1봉지 구매
팽이버섯
1/2개 구매
부추
조금 구매
당근
조금 구매
양파
1/2개 구매
표고버섯
1개 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
요리당
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매

[소스]

간장
1큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
요리당
1큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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숙주는 한봉지 씻어서 준비하고
부채살도 준비합니다

부채살대신 차돌박이나 우삼겹 사용하시면 됩니다.

야채는 팽이버섯, 당근, 양파, 부추 조금씩만 준비합니다.
표고버섯도 씻어서 썰어서 준비하면 됩니다(사진은없네요)

양념은 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 요리당 1큰술, 다진마늘 1티스푼 섞어서 준비합니다

웍 달궈준다음 고기 넣고 고기 먼저 익혀줍니다.

그 다음 야채 넣어주고..

숙주 넣어줍니다.

그 다음 양념재료 부어주고

골고루 섞어주기..
요대로 숨 죽으면 끝입니다.

마지막 참기름 1큰술과 통깨 1작은술 넣어주면 부채살 숙주볶음 완성입니다.

소스는
간장 1, 레몬즙1, 요리당1 넣고 섞어주면 됩니다.

: 부채살 대신 차돌박이나 우삼겹으로 볶아도 됩니다.

소고기숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2021-10-06 수정일 : 2021-10-06

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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댓글 2

#부채살숙주볶음 #부채살 #숙주볶음 #볶음요리 #초간단

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