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만개의레시피

어린이날 특집 베이킹! 귀여운 곰돌이쿠키 만들기 ♥

어린이날 아이들과 함께 만들면 좋은
쿠키만들기!
기본쿠키반죽과 초코쿠키반죽으로 얼굴을 만들고!
눈.코.입은 초코펜으로 그려요!

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6인분 이상 60분 이내 초급

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조리순서Steps
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[플레인반죽/코코아반죽]
무염버터를 부드럽게 풀고 슈가파우더를 넣고 손거품기로 섞는다.

거품기

슈가파우더가 다 섞이면 달걀과 바닐라익스트랙 넣고 섞는다.
박력분과 베이킹파우더를 체쳐 넣고 고무주걱으로 섞는다. 코코아반죽은 이때 박력분, 코코아파우더, 베이킹파우더를 함께 체쳐 넣고 섞는다.

고무주걱

휴바트 채반

반죽을 한 덩어리로 잘 뭉친 후 코코아반죽으로는 큰 원통형(지름 5cm, 길이 10cm) 1개, 작은 원통형 2개(지름 1.5cm, 길이 10cm)로 모양을 만든다.
젓가락을 이용해 큰 원통형 반죽 위를 눌러 귀가 들어갈 부분을 만든 후 작은 원통형 반죽을 붙인다.

젓가락

랩핑하여 냉동실에 10분 정도 휴지시킨다.

플레인 반죽은 3mm 두께로 밀어편 후 냉동실에 10분 이상 휴지시킨다.

반죽을 비닐봉투에 넣고 밀어펴면 편리해요.

플레인반죽을 적당한 크기로 자르고 곰돌이모양반죽을 감싼 후 랩을 싸서 냉동실에 10분 굳힌다.

쿠키반죽을 칼로 5mm 두께로 자른 후 170도 오븐에 10분 정도 굽는다.

오븐

장식용 초콜릿펜으로 구워진 쿠키 위에 얼굴을 그려 완성한다.

등록일 : 2021-05-04 수정일 : 2021-05-04

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 8
요리 후기 10

뀨우꺄 2021-06-19 23:35:28

슈가파우더 대신 설탕넣고 했는데 생각보다 잘 만들어진거 같아요! 맛은 버터쿠키맛 나네욥..! 

뚱토리 2021-09-11 21:15:35

ㅎㅎ 저는 개구리 모양이 나왔더라고요! 맛있었어요♡♡ 친구 생일 선물로 주니깐 좋아하네요>< 레시피 감사해요☆☆ 

Borang77 2021-07-27 04:25:17

Bear 모양은 포기하고 아들이랑 초꼬부분으로 쿠키를 구웠어요. 촉촉하고 부드러운 식감, 적당한 초코향과 세지 않은 단맛. 딱 맛있네요. 다른 쿠키 구울때도 넘 좋은 배합인거 같아요. 나중엔 혼자 곰돌이도 도전해보려고요 ㅋ 감사합니다!! 

댓글 4
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