Name: 황태 콩나물 국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 황태 포 50g; 들기름 1큰술; 콩나물 350g; 물 1.5L; 다진 마늘 1/2작은술; 소금 1+2/3큰술; 홍고추 1개; 파 2대

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Lime앤Thyme라앤타

황태 콩나물 국

황태나 북어를 우리면 희안한 것이 마치 곰국인 듯 뽀얀 국물이 우러 난다는 것이다.

해장을 해야할 만한 술을 섭취해 본 적이 없는 자로써도

콩나물까지 듬뿍 넣은 뽀얀 황태 콩나물국은 해장국으로 딱이겠구나 하는 생각이 든다.

오늘 저녁은 황태 콩나물국으로 낙찰!!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태 포
50g 구매
들기름
1큰술 구매
콩나물
350g 구매
물
1.5L 구매
다진 마늘
1/2작은술 구매
소금
1+2/3큰술 구매
홍고추
1개 구매
파
2대 구매

노하우

조리순서Steps

황태는 적당한 크기로 잘라 들기름에 달달 볶아줍니다.

황태가 약간 쪼그라들고 적당히 볶아 졌으면 분량의 물을 부어 줍니다.

황태물이 제대로 우러 나면

콩나물을 잠기게 넣어 주세요.

다진 마늘과 소금을 넣고

홍고추도 넣어 주고 2-3분 더 끓여 줍니다.

불을 끄고 어슷 썬 파를 넣어 마무리해요.

: 저는 매운 칠리고추 2개를 넣었는데 얼큰하고 더 좋았어요.
다진 마늘의 양은 기호에 따라 더 늘려도 좋아요.

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등록일 : 2021-02-12 수정일 : 2021-02-12

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레시피 작성자About the writer

Lime앤Thyme라앤타

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

요리 후기 2

chong moore 2021-04-03 22:23:17

재료간단, 요리방법간단, 뽛안국물 그리고 속을시원하게해주는 맛있는국물, 아침에먹으면 정말로 좋은국입니다. 오늘아침도 이 국으로 즐겁게 시작해볼께요.

쉐프의 한마디2021-04-05 14:36:57

뽀얀 국물이 정말 매력적이죠~

조트레버스 2021-02-26 19:22:31

너무 맛있게 만들어 먹었어요~^^

쉐프의 한마디2021-03-14 02:01:54

감사해여~

#황태 #북어 #황태콩나물국 #콩나물 #오늘국 #자취생요리 #혼밥 #해장국 #쉬운국 #쉬운요리

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