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쉬림프토마토스파게티 홈쿡요리로 즐기는 이탈리안 면요리

면요리를 좋아하는 식구들인지라 삼식을 밥만 주는걸 무척 싫어하기에 소면으로 잔치국수도 비빔국수도 먹고 칼국수에 수제비도 한번씩 먹고... 아무래도 아이들은 무엇보다 파스타를 좋아하더라구요. 특히 토마토소스 넉넉히 들어간 걸 좋아하는 아들램을 위해 간단하게 만들어 본 쉬림프토마토스파게티 랍니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 스파게티면 조리법스파게티면 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 칵테일새우 보관법칵테일새우 보관법
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉동칵테일새우는 미지근한 물에 잠깐동안 담궈 해동시켜 줍니다. 아니면 뜨거운 물에 여러번 헹구어 주어도 되어요.
송이버섯은 납작하게 썰어주고, 양파는 먹기 좋은 한입크기로 썰어주고, 통마늘은 편으로 썰어 줍니다.
면은 시간이 좀 걸리니 미리 삶아 놓거나, 면 삶을 물을 소스 만들때 함께 옆불에 올려서 준비하고 면을 삶으면서 소스를 준비하면 시간이 단축된답니다. 물이 끓으면 스파게티면과 올리브오일 한방울을 넣어 끓여 줍니다. 약 8분 정도 끓여 줍니다.
면이 다 삶아지면 체에 건져 물기를 빼 줍니다
팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 볶아 주다가 마늘향이 올라오면 양파를 넣어 함께 볶아 줍니다.
양파가 선명해지면 양송이버섯을 넣고 볶아 주다가 버섯이 익으면 옥수수알과 토마토스파게티소스를 부어 볶듯이 끓여 줍니다.
송송 썬 토마토를 넣어 함께 끓여 줍니다.
칵테일새우를 넣어 줍니다. 허브솔트와 후추를 톡톡 함께 넣어 줍니다.
새우가 익으면 데친 브로콜리를 넣어 한번더 끓여 줍니다.
스파게티소스에 면을 넣어 골고루 섞어 줍니다.

등록일 : 2021-01-31 수정일 : 2021-02-02

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

freelander 2021-04-25 14:35:48

아주 맛있어요 감사합니다. 

댓글 0
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#쉬림프토마토스파게티#쉬림프파스타#토마토스파게티
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