(+동영상) 노버터 오렌지 파운드케이크 / 간단한 중력분 베이킹

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미국아줌마Mia

(+동영상) 노버터 오렌지 파운드케이크 / 간단한 중력분 베이킹

간단하게 거품기로 휘휘 저어서 완성하는, 상큼촉촉 오렌지 파운드케이크입니당!

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[파운드케이크]

[글레이즈]

슈가파우더
120g 구매
오렌지쥬스
23g 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

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팬 사이즈 - 23cmx12.7cm(9x5인치)
오븐팬에 유산지를 미리 깔아서 준비해둡니다.
오븐은 175도로 예열해주세요!

보울에 중력분, 베이킹파우더, 소금을 넣어줍니다.

거품기로 휘휘~ 잘 섞어둡니다.

다른 보울에 달걀, 바닐라엑스트렉, 설탕을넣고~

거품기로 설탕입자 사각거리는게 없을 때 까지 저어서 섞어줍니다.

요거트, 오렌지쥬스, 오렌지제스트를 추가해주고~

휘휘휘 간단하게 저어줍니다.

처음에 섞어뒀던 가루류의 절반만 넣고 거품기로 휘리릭 섞어주세요. 날가루가 보이지않을 정도로만 간단하게요!
* 과한 믹싱이 케이크 식감이 질겨지게 만들 수 있어요!

나머지 가루의 절반을 넣고 또 휘리릭! 간단하게 섞어줍니다.

마지막으로 향이없는 식용유(카놀라유, 포도씨유 등..)를 추가해주세요~
참기름, 올리브유 요런 향 뿜뿜하는건 안돼요 ㅠㅠ

마지막으로 휘휘휘 저어서 반죽을 마무리해줍니다.

미리 유산지를 깔아둔 팬에 반죽을 부어주세요~

175도로 예열한 오븐에서 48-53분간 구워줍니다.
각 가정마다 오븐 사양이 다를 수 있어요.
나무꼬지로 케이크의 중앙을 찔러봤을 때 묻어나오는 반죽이 없으면 다 익은거랍니다!
저는 딱 50분구워줬어요.

다 구워진 케이크는 꺼낸 다음 10~15분정도 잠시 식혀주고~

식힘망으로 옮겨서 완전히 식혀줍니다.
요 단계까지만 해서 드셔도 좋아요~!

케이크가 식는동안 글레이즈를 만들어요.
분량의 슈가파우더에 오렌지쥬스를 넣어줍니다.

티스푼으로 휘적휘적 섞다보면

요런 주르륵~ 농도가 될거에요.
* 동영상레시피를 참고하시면 도움되실거에요!
너무 묽다면, 슈가파우더를
너무 되다면, 오렌지쥬스를 약간씩 추가해주시면 돼요.

식은 파운드케이크위로 골고루 뿌려줍니다.

글레이즈 재료 분량의 절반만 만드시면 요정도~ 뿌려집니다!

저는 분량대로 만들어서 가득가득 뿌려줬어용!
글레이즈가 굳기 전에 오렌지 슬라이스나 피스타치오 등 데코재료를 올려서 살짝 눌려주면 글레이즈랑 같이 굳어서 고정될거에요~

완성입니다!
완전히 굳힌 다음 썰어서 먹어요.
밀봉 후 냉장보관했다가 먹어도 촉촉, 상큼 꿀맛이랍니다!

오렌지파운드케이크 관련 상품

등록일 : 2021-01-23 수정일 : 2021-01-25

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레시피 작성자About the writer

미국아줌마Mia

안녕하세요. 미국아줌마 미아입니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 2

아이엠실버 2023-04-04 08:34:15

베이킹 초보인데도 쉽게 따라할 수 있었어요!! 저는 파운드 틀이 없어서 머핀틀에 했는데 다들 맛있다며 칭찬 받았네요~~!! 맛있는 레시피 감사합니다 :))!

nurseg**** 2022-12-02 14:55:07

와 대박이에요♡♡ 진짜 만든것 맞냐며 너무 맛있대요~~ 자주 애용할것같아요^^ 감사합니다 ~

댓글 2

#노버터베이킹 #파운드케이크 #오렌지 #오렌지파운드케이크 #케이크 #홈베이킹 #노버터케이크 #중력분 #요거트 #요거트케이크

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