Name: 캐릭터 찐빵만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 밀가루 200g; 설탕 10g; 효모 5g; 물 50g; 찐빵속앙금 (혹은 팥); 야채 (시금치또는호박); 소금 조금

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나잉쿡

캐릭터 찐빵만들기

코로나 19로 불안해하는 아이들과 함께하는 슬기로운 집콕 생활

찬바람이 불면 생각나는 따끈따끈한 찐빵~
귀여운 캐릭터 찐빵 -나잉쿡

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밀가루
200g 구매
설탕
10g 구매
효모
5g 구매
물
50g 구매
찐빵속앙금 혹은 팥
구매
야채 시금치또는호박
구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

반죽색을 낼 야채를 준비합니다.
초록- 시금치
노랑- 호박
빨강- 비트 혹은 아로니아 가루

빨간색:
블랜더에 비트와 물을 넣고 갈아 주세요

비트즙을 짜냅니다.

노란색:
블랜더에 호박과 물을 넣어 갈아서 즙을 짜냅니다.

초록색:
블랜더에 시금치와 물을 넣어 갈아서 즙을 짜냅니다

(밀가루 200g, 효모 5g, 설탕 10g ) x 4세트로 준비 해주세요

색갈별 반죽을 만들기 때문에 재료도 4개로 준비해 주세요

1.밀가루에 소금, 설탕, 이스트를 소로 닿지 않게 넣어 주시고 잘 섞어 줍니다.

호박즙을 넣어 노란 반죽을 만들어 주세요
초록반죽. 빨간반죽도 같은 방법으로 만들어 주세요

모든재료가 잘 섞이도록 혼합을 해 주신 후 올리브 오일을 1스픈 넣고 다시 반죽을 하면 매끄러운 반죽이 됩니다.

각 반죽마다 10분정도 반죽을 해 주고 동그랗게 말아 비닐을 씌우고 따뜻한 곳에 40분 동안 발효해 주세요

라이언 만들기
노란 반죽을 조금 떠어내어 납작하게 펴준후 팥앙금을 올리고 둥글둥글 굴려서 모양을 만들어 주세요

하얀반죽으로 라이언 수염을 만들어 주고
하얀반죽에 쵸코가루를 섞어서 눈과 코를 만들어 주세요

반죽에 물을 살짝 뭍혀서 붙여 주세요

눈섭을 붙혀주면 귀여운 라이언 완성

딸기는 표면에 물을 뭍혀 깨를 붙혀주세요

돼지만들기
빨간반죽도 납작하게 펴준후 팥앙금을 올리고 둥글둥글 굴려서 모양을 만들어 주세요

노란반죽으로 길죽하게 귀를 만들어주고

젓가락으로 콕콕 찍어 코를 만들어 주세요

눈을 붙이면 귀여운 돼지 완성

곰돌이

1. 만들어진 빵 위에 랩을 씌워 40분정도 2차 발효를 해주세요 2. 불을 켜고 약 20분정도 쪄주세요
3. 쪄진 찐빵은 2분 뒤에 뚜껑을 열어 주세요.

뜸을 들이고 뚜껑을 열어야 찐빵이 이쁘게 나온답니다.

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등록일 : 2020-09-15 수정일 : 2020-10-13

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레시피 작성자About the writer

나잉쿡

매주매주 간단하고 럭셔리한 집밥을 쉽고 맛있게 만드는 집밥 레시피로 함께 만들어 보아요~^^

#찐빵 #케익 #팥요리 #손님초대 #쿠키 #빵 #간식 #초간단 #아이 #와플

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