Name: ♥[신혼밥상] 삼겹살 두루치기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼겹살 300g; 대파 1대; 양파 1/2개; 양배추 1/5통; 깻잎 5장; 당근 5cm; 올리고당 2바퀴; 후춧가루 적당히; 참기름 1스푼; 고추장 1큰술; 고춧가루 2스푼; 간장 3스푼; 설탕 2스푼; 생강가루 1티스푼; 미림 2스푼; 다진마늘 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,709

행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 삼겹살 두루치기

3월3일은 삼겹살데이 & 내 생일ㅋㅋ
이 날이 되면 항상 삼겹살과 함께 원샷~
밥 반찬 최고~ 술안주 최고 최고~
오늘은 삼겹살 맛있게 먹기를 해볼까해요.
달달 매콤 삼겹살 제육볶음 소환 "☆"

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
300g 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
양배추
1/5통 구매
깻잎
5장 구매
당근
5cm 구매
올리고당
2바퀴 구매
후춧가루
적당히 구매
참기름
1스푼 구매

[양념장]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
2스푼 구매
간장
3스푼 구매
설탕
2스푼 구매
생강가루
1티스푼 구매
미림
2스푼 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

(숨은) 각종 야채를 손질해 썰어 준비해주세요.

고추장 1큰술, 고춧가루2스푼, 간장 3스푼, 설탕 2스푼, 생강가루 1티스푼, 미림 2스푼, 다진마늘 1큰술을 넣고 양념장을 만들어 주세요.

삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

후춧가루를 넉넉히 뿌려 잡내를 잡아주세요.

종이컵 분량 물 1.5잔을 붓고 센불에서 수분이 1/3정도 남을 때까지 볶아주세요.

돼지기름을 충분히 빼줘야 고소~

양념장을 넣어주세요.

종이컵 분량 물 반잔을 넣고 뒤적뒤적

손질한 야채를 모두 넣어주고 국물이 자작자작 할 때까지 볶아주세요.

콩나물 한줌 넣어주어도 맛있어요^^

가스불 끄기 1분전 올리고당 빙빙 둘러주세요.

참기름 1스푼을 넣고 통깨 팍팍!
맛보장 초간단 삼겹살볶음 완성!

: 백종원 대표는 맛의 결정은
각 재료의 특성 파악하기라고 말합니다.
재료의 본 성질을 잘 이해한다면
분명 맛있는 음식이 탄생된다고 자신 하는데요.
돼지고기는 지방 즉 기름을 녹여줘야만 고소하고 담백하다고 조언합니다.
따라서 제육볶음의 꿀팁은 말이죠~
돼지고기에 물을 충분히 붓고 고기에 붙은 지방을 충분히 빼준 후 야채와 양념장을 함께 넣고 볶아주면 단짠단짠 메인요리 완성!

삼겹살제육볶음 관련 상품

등록일 : 2020-02-27 수정일 : 2021-03-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

포토 리뷰 3

요리 후기 6

-조아미 2020-07-22 08:46:37

맛있는 고기반찬의남편과소주한잔의 즐거웠어요 맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다

써니안 2020-04-23 13:11:32

요즘 방콕이라 매끼 전쟁입니다. 맛난 레시피 감사합니다 ^^

쮸~❤ 2020-09-03 19:05:42

오오~ 넘 맛나요~깻잎이랑 양배추가 없어서 아쉬웠지만요~

김수동입니다 2020-05-20 18:11:47

진짜 너무 맛있어요 밖에서 먹는 것 보다 맛있습니다

정해란 2020-11-26 09:35:18

맛있네요 고기가 고소해요~~ 감사합니다

청순한고구마 2021-07-10 22:56:45

너무맛있었어용 감사합니다!

전체보기

#신혼밥상 #삼겹살 #돼지고기 #술안주 #밥반찬 #밑반찬 #메인반찬 #제육볶음 #삼겹살볶음 #밥도둑

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(33)
2

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(27)
3

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(68)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(18)
4

강된장

쏭민2

5.0(17)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(141)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(91)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(30)

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

4.9(49)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(747)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(222)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(105)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(73)

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(52)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(11)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(9)

훈제오리볶음 맛보장 레시피

1

오리훈제 고추장볶음

아히잉

4.9(42)
2

훈제오리 굴소스 볶음

정민맘

4.9(28)
3

목우촌 오리요리 훈제오리 야채볶음

농협목우촌

5.0(26)
4

훈제오리 기성품에 김치를 더하다! 훈제오리김치볶음

마블보이

5.0(12)

보쌈 맛보장 레시피

1

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(17)
2

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
3

보쌈

Hobby_Food

4.9(13)
4

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)