Name: 간단술안주 로 좋은 매운어묵탕 끓이는 방법 , 오뎅탕 쉽네~!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵 원하는만큼; 파 1줌; 무 1/3개; 국물용 멸치 적당량; 간장 2큰술; 고추장 1.5큰술; 올리고당 1.5큰술 (or 설탕); 청양고추 (생략해도 괜찮음)

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103,705

박소소a

간단술안주 로 좋은 매운어묵탕 끓이는 방법 , 오뎅탕 쉽네~!

오랜만에 요리 레시피를 가지고 와 봤는데요 ㅎ
요즘 날씨가 쌀쌀해지면서 뜨끈한 어묵탕이 생각나
주말 저녁 메뉴로 매운어묵탕 을 끓여 봤어요 :)

안주로도 좋고 , 밥이랑 같이 먹어도 맛있는
매운 어묵탕 함께 만들어보아요 ㅎ
▼▼블로그 ▼▼
https://blog.naver.com/jjung0064/221747830927
▼▼유튜브 ▼▼
https://youtu.be/cFuF3K0K4WY

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
원하는만큼 구매
파
1줌 구매
무
1/3개 구매
국물용 멸치
적당량 구매
간장
2큰술 구매
고추장
1.5큰술 구매
올리고당 or 설탕
1.5큰술 구매
청양고추 생략해도 괜찮음
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노하우

동영상

조리순서Steps

멸치 이외에도 다시마나 다른 재료가 있음 추가해 육수를 만들어 주셔도 돼요 :)
저는 이날 냉장고에 국물용 멸치만 있어서 육수를 국물용 멸치로 준비했어요 :)
조금 작은 멸치를 이용해 빠르게 육수를 내주었어요 ㅎ

가장 먼저 육수를 만들어 주기 위해
멸치를 넣고 끓여주세요 :)

국물이 다 우러나오면 멸치를 건져주신 뒤 무를 넣어주세요

사실 멸치와 무를 함께 넣고 육수를
만들어 주셔서 상관없어요 :)
저는 멸치를 건질 때 편하려고 멸치와
무를 따로따로 넣어주었어요 ㅎ

무가 어느 정도 익으면
고추장 1.5 큰 술을 풀어주세요

준비한 어묵을 넣어주시면 되는데요
어묵의 양은 원하시는 만큼 넣어주시면 되고
가래떡을 넣으면 물떡처럼 먹을 수 있어 별미라 가래떡이 있으시다면 함께 넣어주셔도 좋아요 :)

칼칼한 맛을 추가하기 위해
청양고추를 추가해줬는데요
매운 걸 잘 못 드시는 분이라면 청양고추는 생략해도 괜찮습니다 :)

간장 2 큰 술, 올리고당 1.5 큰 술

올리고당이 없으시다면 설탕을 넣어주셔도
괜찮아요 ~! ㅎ

후추 추가

마지막에 파를 넣어주시고 한 번 더 끓여 주기만 하면 끝!!

중간에 간을 보시고 간이 조금 안 맞게 느껴지신다면 간장, 올리고당을 추가해주시면 돼요~!

: 시중에 파는 매운어묵 처럼 즐기고 싶으시면
꼬치를 끼워서 사용하시면 되는데요~!!
저는 주로 퇴근 후 후다닥 요리할 때 많이 이용하는
메뉴라서 집에 소분해 냉동실에 둔 어묵들로
간단술안주 로 좋은매운어묵탕을 끓여먹기 너무간편한 메뉴입니당 :)
무,청양고추는 냉동보관이 가능합니다 ^^
https://blog.naver.com/jjung0064/221143915188
냉동보관하면 오래 두고 사용이 가능하고
요리할때 간편해서 좋아요~!
부족하지만 봐주셔서 감사합니다^^

매운어묵탕 관련 상품

등록일 : 2020-01-22 수정일 : 2020-01-23

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레시피 작성자About the writer

박소소a

https://blog.naver.com/jjung0064

포토 리뷰 9

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요리 후기 26

하이룽 2024-08-14 20:14:31

얼큰하니 좋아요~ 떡볶이맛난다 하시는분들은 설탕양을 줄여보시면 좋을것같아요~

개개개개개ㅐ깽미 2021-10-19 19:55:51

맛있어요! 근데 저는 얼큰한 맛보다는 떡볶이 맛이 강하게 나서ㅜㅜ 그래도 잘 먹었습니다!!

김새절 2021-12-24 12:37:12

와 너무맛있어요!!! 맨날 하얀어묵탕이었믄데!! 색다르고넘 맛있어요! 전 밑에 다른 후기쓰신 분처럼 굴소스와 고춧가루 한숟갈씩 넣었더니 훨 맛나네요!! 레시피감사드러요

해밀턴큰손 2021-03-07 14:08:17

이 레시피 정말 맛있어요 ㅜㅜ 저번에 한번 해먹었는데 사람들이 너무 얼큰하고 맛있다고했는데 어제 한잔해서 오늘 또 끓입니다! 전 굴소스1/고추가루1 추가해줬어요.

unareum 2021-12-26 20:58:28

정말 떡볶이 맛이나서 면 넣고 끓였더니 더 맛있어요~ 좋은 레시피 감사합니다^^

에디맘 2021-11-10 06:46:40

쉽고 맛있는 레시피 감사해요 ^^ 레서피 저장하고 싶어서 회원가입했어요~

닭똥집 2021-12-01 15:58:55

떡볶기맛이 나서 밥이랑 먹는것보단 술안주가 낫겟어요. 맛잇게 먹엇어요

이용희 주안 인테리어 2022-01-30 13:50:44

오늘의요리 오뎅탕탕 환상적인맛이네용~~ 둘이먹다 둘다죽어도모를맛♡

나는 행복한 사람^^ 2021-12-06 17:37:20

요리 못하는 제가 이해하기 쉽게 설명해주셔서 감사합니다. 맛있어요^^

최성이(태민맘) 2022-01-08 20:28:17

땡초하나 넣었더니 얼큰하니 넘 맛있네요~ 좋은 레시피 감사합니다~^^

요리 지연 2021-08-09 17:38:10

간단하면서 좋은레시피 감사해요 맛있게 잘먹었어요

허원 2022-05-13 19:09:25

감사 합니다~~~ 덕분에 맛있는 저녁식단이 되었습니다

유정&혁준 2023-03-01 17:14:34

신랑 해장으로 만들어 먹어요^^ 얼큰하니 맛나네요~~

향이낭자 2021-08-24 11:01:52

어제밤에 신랑해줬어요 맛있다고 잘먹었어요~^^

m 2022-04-26 16:33:25

비도오고그래서 어묵탕먹었어요 맛나요~~~~^^

김경록 2021-10-22 20:01:33

덕분에 맛나게 잘끓여서 술안주하고있네요^^

베리베리 2021-08-05 17:53:38

맛있게 먹었어요~ 맥주가 땡기는 맛이에요

옥쓰리12345 2021-06-11 18:33:30

궁중떡볶이와 잘 어울렸어요~ 감사합니다

-이지유 2022-03-16 23:43:51

완전 맛있어요ㅠㅠ 쫭쫭쫭!!!!

이지영 2024-01-17 11:42:54

맛있게 잘 해먹었어요ㅎㅎㅎ

ᆢ연 2021-03-11 18:53:26

엄청맛나게먹었어요

미소신부 2021-06-29 19:31:51

맛있었어요♡

SeAMam 2021-10-19 19:33:28

잘먹었습니닷

차봄결이 2021-04-06 18:14:44

맛있어요 ~

맛수루 2022-04-16 19:51:11

맛있어요.

냉장고를 비우세 2022-01-12 13:30:15

떡볶이 국물맛이 나요.ㅜㅜ기대했던 맛은 아니지만, 저희끼리 먹기엔 좋을것 같고. 만들기 쉬워 좋았어요. 손님상에 올릴 것은 아니네요..

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#간단술안주 #매운어묵탕 #매운오뎅탕 #오뎅탕 #어묵탕 #어묵탕끓이기 #간단국 #신혼요리 #간단요리 #간단안주

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