(건강밥상) 초간단 물미역무침!

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(건강밥상) 초간단 물미역무침!

날씨가 추워져야 맛있는 생물미역으로 쉽고간단하게
미역무침을 만들어보세요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물미역
1다발 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

멸치액젓
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
설탕
1티스푼 구매
들기름
1/2큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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싱싱한 물미역을 준비후 펄펄 끓는물에 소금 1/2큰술을 넣고 10초간 살짝만 데쳐내셔서 찬물에서 2~3번을 씻어주세요

양파반개를 최대한 얇게 썰어서 찬물에 5분을 담구어주세요
양파의 매운맛/아린맛을 빼주는겁니다~
건져서 채반에서 물기를 빼주세요

데쳐낸 미역을 먹기좋은 크기로 자른후 홍고추를 다져서 넣어주세요

물기를 뺀 양파를 넣어주시고 멸치액젓/참치액을 넣어주세요
*참치액이 없으시면 멸치액젓을 1/2큰술만 더추가하세요

고추가루/설탕/통깨/들기름을 넣어주세요

양념이 고루섞이게 잘무쳐주세요
깔끔하면서도 감칠맛이 좋은 미역무침이 완성이 되었어요

: 생물미역은 끓는물에 살짝만 데쳐내세요

물미역무침 관련 상품

등록일 : 2020-01-04 수정일 : 2020-01-05

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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포토 리뷰 1

요리 후기 9

제라늄공주 2020-03-12 06:58:37

색다른 양념으로 미역무침을 했는데 평소 잘 안먹던 가족들이 모두 맛있다고 하네요♡

쉐프의 한마디2020-03-12 15:25:53

ㅎ감사합니다~♡

아이셔랑 2020-03-01 20:28:41

국 끓여먹고 남은 물미역으로 맛있게 먹었어요~ 저는 약간 새콤한걸 좋아해서 식초 조금넣었어요

쉐프의 한마디2020-03-02 11:33:27

ㅎ감사합니다~♡

둥글둥글이 2020-01-20 21:06:29

식초보다 레몬즙이 더 상큼하고 좋은거 같아요^^ 아들이 잘 먹었어요 감사합니다 ^^

쉐프의 한마디2020-01-21 10:04:27

ㅎ감사합니다~♡ 저도 레몬즙으로 한번 만들어봐야겠네요~^^

(정혜영)석희 ♥민준 2020-03-15 13:26:37

미역은 미역국만 해서 먹었었는데 이렇게 무쳐 먹으니깐 맛있네요 양파는 아삭하고 양념과 미역이 잘 어울린것 같아요 비린내도 안나고 입맛없을때 해서 먹으면 좋은것 같아요 좋은 레시피 감사합니다.

쉐프의 한마디2020-03-15 13:32:14

ㅎ감사합니다~♡

따사토운 2020-03-01 00:36:04

울 남편은 새콤달콤 시러하는데 이렇게 해주니 넘잘먹네여^^* 감사합니다

쉐프의 한마디2020-03-01 13:59:31

ㅎ감사합니다~♡

다찌엄마 2021-08-31 21:24:45

어릴때 친정엄마가 해주시던 젓갈넣은 미역무침이 먹고 싶었는데 덕분에 맛나게 먹었습니다.감사합니다^^

쉐프의 한마디2021-09-01 12:26:32

ㅎ감사합니다~♡

자유선언 2024-01-24 10:30:43

덕분에 잘 만들어 먹었습니다. 감사합니다!

쉐프의 한마디2024-01-24 22:04:57

ㅎ감사합니다~♡

barbieu 2020-01-22 23:11:59

맛나게 먹엏머요 레시피 감사해요^^

쉐프의 한마디2020-01-23 10:36:33

ㅎ감사합니다~♡

ponchik8 2020-02-04 22:28:39

간단하고 맛있습니다 ^^

쉐프의 한마디2020-02-05 09:28:57

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

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