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유튜버아뜨
소스를 만들어 숙성해야하니 뚜껑이있는 넉넉한 통에 만들어주세요
무가당생크림은 당이 첨가X, 원재료함량보면 유제품99%이상인 제품
미리 만들어 놓고 시간있을때 만들면 편해요 (저는2일 숙성했어요) , 숙성한것과 안한것 차이가 꽤 크니 꼭 해주세요
저는 냉동새우 사용했아요(약지보다 좀 작은사이즈)
소금을 안넣으면 면이 밍밍해서 소스랑 따로 놀아요
나중에 다시 볶기 때문에 80%정도 익혀주세요
나중에 소스가 너무 걸쭉하거나 뻑뻑할때 넣어가며 조절할 수있어요
물에 헹구면 전분기가 사라져 소스랑 잘 안어우러져요
면발이 서로 붙는게 싫으시면 올리브유 조금 뿌려서 버무려놔 주세요
마늘이 잘탈 수 있으니 약불로 볶아주세요
저는 태국고추를사용했어요,청양초나 다른 매운고추 다 괜찮습니다
약불
소스가 눌러 붙지않게 잘 저어주세요
끓이다보면 소스가 걸쭉해지는데 ,꾸덕할정도까지 끓이면 안돼요 그러면 불끄고 식으면서 완전 굳고 떡처럼된답니다.
치즈를 좋아하시거나 더 진한걸 원하시면 넣어주세요
등록일 : 2019-08-12 수정일 : 2019-08-12
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.자, 같이 만들어봐요 . 똥손이어도 괜찮아요 .저도 방구석요리사일뿐 누구나 만들 수 있어요
맛있어요! 파가 많다 싶었는데 의외로 잘어울려요! 새우랑 고추가 없어서 없는대로 케첩 고춧가루만 넣고 했어요. 그래도 맛있어요! 후루룩 먹느라고 사진찍는 걸 깜빡했네요. 레시피 감사합니다
놀토녀석님 안녕하세요! 새우랑 고추가 없으셨군요 ㅜㅜ 그래도 맛있게 드셨다니 다행입니다 새우가 아니어도 베이컨이나 다른 고기 넣으셔도 맛있어요 후기 너무 감사합니다~~
크림파스타 항상 맛이 뭔가 애매하다고 느꼈는데 말씀하신것처럼 소스를 숙성하니 훨씬 맛있어이!
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