바삭 쫀쫀 감자전

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바삭 쫀쫀 감자전

제철 맞은 감자!
포실포실 영양덩어리 감자!
우리 전통 간식 최고★
고소 쫀득 맛있는 감자전 레시피 공유

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
양파
1개 구매
애호박
1/2개 구매
당근
1/2개 구매

[간장양념]

대파
1/2줄 구매
간장
1소주컵 구매
식초
0.5스푼 구매
고춧가루
살짝 구매
참기름
0.5스푼 구매
통깨
적당히 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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감자 반개, 호박, 당근 양파, 대파를 채썰어 준비해주세요.

감자 0.5개는 사각사각 식감용!

감자 3.5개를 갈아주세요

간 감자에 야채를 모두 넣어주세요.

설탕 티스푼1개, 부침가루 2스푼을 넣어주세요.

수분이 많은 감자가 기름을 만나면 타다닥~ 부침가루가 막아줍니다.

그 위에 빵가루를 살살 뿌려주세요.
쫀득쫀득 바삭 나만의 비법!

감자전은 부서지기 쉬우므로 충분히 기다렸다가 뒤집어주세요.

노릇노릇 구워주시면 전통 간식 완성!

감자전 관련 상품

등록일 : 2019-07-06 수정일 : 2019-07-07

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레시피 작성자About the writer

요리 초보자도 쉽게 도전! 누구나 최고의 셰프가 될 수 있습니다. 사랑하는 사람을 위한 레시피 공유

요리 후기 4

cem 1009 2019-07-28 15:02:47

양념 간장도 너무 맛있어요. 감자전도 바삭하니 좋았습니다.

쉐프의 한마디2019-08-01 20:31:46

cem 1009님의 요리실력이 뛰어나서 쫀득쫀득 바삭하게 만들어진것이 아닌가 싶어요^0^ 좋게 평가해주셔서 고맙습니다.

햄스터5 2019-08-23 20:29:44

진짜 맛나게 먹었어용 좋은 레시피 감사해요

쉐프의 한마디2019-08-26 23:24:06

내 요리에 누군가가 맛있게 드셨다니 저또한 진짜 감사합니다.

달달쿠킹 2019-07-23 17:12:55

맛나게 맹글어 먹었어요~~

쉐프의 한마디2019-08-01 20:30:49

댓글이 늦었습니다~ 맛있게 드셔주셔서 영광입니다. 감사감사~~

댓글 0

#감자 #감자전 #전통간식 #비오는날 #술안주 #파전 #야식 #초간단 #초보요리 #간단안주

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