라면으로 "불맛짬뽕" 만들기!! 집에서 쉽게 불맛 내는 법~!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,860

상품목록

레미키친

라면으로 "불맛짬뽕" 만들기!! 집에서 쉽게 불맛 내는 법~!

이 세상 숙취를 다 날려버릴 불맛!!!!
불냄새 가득한 짬뽕라면 만드는 법을 가지고 왔습니다~!
일반 라면도 정말 맛있게 끓이는 방법!!
전혀 어렵지 않아요 ~ㅎㅎㅎ

매운 거 좋아하시는 분들, 해장이 절실하신 분들은
꼭 한번 끓여드셔보세요 ♥

항상 쉽고 재미있는 감성시크꿀잼요리로
여러분들의 눈과 귀를 즐겁게 해드릴게요♥
이 영상이 재미있고 유익하셨다면,
여러분들의 구독과 좋아요가 큰 힘이 됩니다!!
알림설정은 쎈~쓰으!!!♥

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면
1봉지 구매
설탕
1T 구매
올리고당
0.5T 구매
식용유
4~5T 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
3개 구매
고춧가루
2T 구매
대패삼겹살
먹을만큼 구매
대파
약간 구매
다진마늘
약간 구매
물
500ml 구매
쪽파
약간 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쪽파 손질법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우선 불맛을 내려면!
팬에 설탕과 올리고당을 넣은 뒤 세지 않은 불에서 진한 갈색이 될 때까지 달궈주세요!

당류를 가열하면 특유의 독특한 단맛과 씁쓸한 맛이 올라옵니다!
카라멜라이징이라고도 해요!
이걸로 불냄새 비슷하게 내는겁니다 ㅋㅋㅋ

설탕을 달달 볶는(?) 사이에 양파와 고추를 썰어주세요

설탕이 진한 갈색이 되면 식용유를 넣고 양파, 고추, 고춧가루를 넣고 센불에 볶아줍니다!

적당히 볶아주다가 대패삼겹살을 넣고 마저 볶아주세요

대패삼겹살은 냉동인 상태에서 바로 넣어도 됩니다!

어느 정도 고기가 익으면 물을 붓고, 라면 분말스프, 후레이크, 다진마늘, 대파를 넣고 팔팔 끓여주세요

물 대신 육수나 사리곰탕국물, 쌀뜬물을 넣어주시면 더 맛있을거예요!

그 다음 면을 넣어주세요

면발을 들었다 놨다 하면서 끓이면 수축-이완 작용으로 더 쫄깃해지는거 아시죠??

다 익으면 쪽파를 얹어주세요!

없으면 생략도 가능해요!

: 덜 맵게 드시려면 청양고추로 맵기를 조절하시면 됩니다!
바쁘신 분들은 카라멜라이징 과정을 생략하셔도 되요 :D

짬뽕 관련 상품

등록일 : 2019-05-02 수정일 : 2019-05-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

레미의 맛있고 멋있는 홈쿠킹~♥

댓글 1

#해장라면 #짬뽕라면 #불맛 #라면맛있게끓이기 #대패삼겹살 #삼겹살 #매운요리 #해장요리 #자취요리 #야식

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(79)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(49)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

제육볶음은 언제나 먹어도 맛있자냐!!! 고추장불고기 ★

만개의레시피

5.0(11)

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

5.0(41)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(33)
3

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

4.9(15)
4

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.5(14)

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(318)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(110)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(56)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

황태국 맛보장 레시피

1

3대천왕 황태국 - 사골국물처럼 뽀얀 황태국 비법

밥심은국력

5.0(391)
2

황태국~맛있는 황태국은 이렇게 끓여요.

레몬스아뜨리에

5.0(67)
3

[황태요리] 황태국 끓이는법 간단해요 :D

엄쑤

4.9(37)
4

시원한 국물 맛이 일품 황태국

풀향기

5.0(12)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(196)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(19)
4

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(83)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(35)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(31)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

파무침 맛보장 레시피

1

백종원 파무침

아이홈미트

4.9(41)
2

진짜 쉬움. 고기구울 때 필수 2종 반찬! 고깃집 파무침, 양파초절임 만들기

얌무

5.0(26)
3

백종원 파무침 만들기 - 삼겹살 단짝!

고래언니

4.9(17)
4

파절이 파무침 # 돼지고기 삼겹살 찰떡궁합

숑하우스

4.9(13)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(24)
3

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(15)

닭곰탕 맛보장 레시피

1

완전 구수한 닭곰탕 만들기 너무쉬워서 깜놀

혀니ㅋ

5.0(297)
2

추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(52)
3

더위를 날려버릴 닭곰탕 만들기

taijik0103

4.9(26)
4

복날에 딱 닭곰탕 황금레시피

눈꽃식탁

5.0(19)

닭불고기 맛보장 레시피

1

쫄깃한 닭다리살로 만든 닭불고기

근땡이

4.8(17)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭불고기 / 치즈 닭불고기 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

4.9(14)
3

닭다리살활용 콩나물 닭 불고기 레시피^^ 닭콩불 만드는법!

요리하는효댕

5.0(12)
4

닭불고기 단짠단짠 내맘을 들어다놨다해~♥

만개의레시피

5.0(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.