달걀장조림 구운계란으로 간단하게

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왕눈이2

달걀장조림 구운계란으로 간단하게

남은 구운계란으로 달걀장조림 간단하게
만들어서 밑반찬으로 활용해보세요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

구운 달걀
8~10개 구매
검정깨
1스푼 구매

[양념]

간장
5스푼 구매
요리당
3스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
올리브유
1스푼 구매
생수
2컵 구매
생강술 맛술/미림
2스푼 구매
들기름(참기름)
1스푼 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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구운달걀 8~10개정도를 까시어 물에 한번 씻어서 냄비에 담아주세요

그릇에 조림간장 5스푼과
요리당 3스푼을 넣으시고
설탕 반스푼을 넣고 굴소스를
1스푼을 넣어주세요
*일반간장은 양을 좀줄여주세요

올리브유 1스푼과 생수를 종이컵기준으로 두컵을 넣어주시고 잘섞어 주세요
구운달걀 담아놓으신 냄비에
양념장을 넣어주시고 센불에서
조려주세요

양념장물이 끓기 시작하면 생강술이나 맛술 또는 미림을 2스푼을 넣어주시고
불을 중불로 낮추시고 한번씩
저어 가면서 양념장이 1/3로 줄어들때까지 조려주세요
다 조려지셨으면 불을 끄시고
식혀주세요

식은 달걀장조림에 달걀만 꺼내서 잘라주시고 그릇에 따로 담아주세요
남은 양념장에 들기름/참기름을 1스푼 넣어주시고
검정깨를 으깨어 넣어주세요
잘섞어 주세요

잘라놓은 달걀장조림에 양념장을 조금씩 뿌려 주시면
달걀장조림 완성입니다

: 양념장이 1/3만큼 줄을때까지 중불에서 조려주세요

달걀장조림 관련 상품

등록일 : 2019-01-28 수정일 : 2019-01-29

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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포토 리뷰 2

요리 후기 6

JEEYIN 2021-10-13 22:57:14

구운계란이 많이 남아서, 레시피보고 따라했는데, 짜지않고 고소하고 계란도 탱글탱글하니 맛있네요~

쉐프의 한마디2021-10-13 23:43:42

ㅎ감사합니다~♡

킴콩쫑콩♡ 2020-04-06 09:39:21

다이어트하려고 잔뜩 사놨던 구운계란을 어찌할까했는데 덕분에 맛있는 계란장으로 변신

쉐프의 한마디2020-04-07 10:35:01

ㅎ감사합니다~♡

서현수민맘쓰 2019-01-31 11:09:17

똑같이 만든다 해서 다 같은 맛은 안나겟지만~ 진짜 왕눈이님 요리는 간편하고 맛나네요ㅜㅋ 애들이 요새 엄마반찬 점점 맛나진다해요ㅜㅋ 종종. 올려주세용~^^

쉐프의 한마디2019-01-31 13:44:08

ㅎ감사합니다~♡ 아이들이 좋아한다니 저도 행복하네요~^^

hanyoung yoon 2019-02-16 00:54:18

장조림 레시피 2픽 중 하나! 맛있어요 최고의 레시피에요

쉐프의 한마디2019-02-16 08:08:55

ㅎ감사합니다~♡

사랑물꼬기 2019-05-18 00:02:47

온 가족이 정말 맛있게 먹었답니다

쉐프의 한마디2019-05-19 09:26:37

ㅎ감사합니다~♡

송골 2019-07-29 21:41:21

너무 맛잇더라구요 감사합니다

쉐프의 한마디2019-07-30 09:26:26

ㅎ감사합니다~♡

댓글 4

#구운계란 #달걀장조림 #남은구운계란활용하기 #아이들반찬 #밑반찬 #쉬운반찬

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