차승원 닭곰탕 오랫만에

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

53,030

상품목록

dydtj****

차승원 닭곰탕 오랫만에

날이 쌀쌀해지니 뜨끈한 국물 생각이 절로 나네요~
작년에도 몇 번 맛있게 해 먹었던 가성비 갑인 메뉴^^
차승원의 닭곰탕 해 먹으려구요~~

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭고기
1마리 구매
대파
1대 구매
마늘
5알 구매
청주(소주)
1소주컵 구매

[양념]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

껍질을 벗긴 생닭은
닭이 잠길 정도의 물을 붓고
향신료와 함께 끓인다.
물이 팔팔 끓으면 중불에서 익힌다.(센불10분,중불30분)

잘 익은 고기는 꺼내서 살과 뼈를 바른다.
뼈는 다시 냄비에 넣고 중불로 20분 정도 뼛국물을 우려낸다.

그 동안 양념을 준비한다.

고추가루3 대파1 마늘1 청양고추2 국간장으로 버무려 놓는다.

뼛국물이 완성되면 향신료를 건져내고
양념된 고기를 넣고 한소끔 끓인 후
소금으로 간을 맞춘다.

닭곰탕 관련 상품

등록일 : 2018-12-19 수정일 : 2018-12-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

볶닦볶닦 섭이

포토 리뷰 5

요리 후기 13

하이 2022-03-08 20:40:13

닭을 너무 오래 삶아서 ㅠ ㅎㅎ 계란 풀어놓은 것처럼 됐지만 정말 맛있었어요 ~~ +) 닭곰탕 만들때마다 계속 이 레시피 보고 만들어요

새나♡ 2020-03-22 18:57:40

진짜 맛있어요! 이거 해먹은 뒤론 닭곰탕은 다 이렇게 해먹어요ㅎㅎㅎ 매콤한걸 좋아해서 청양고추를 더 넣어주니 딱이었어요

S89 2020-07-28 23:13:43

차승원 비법 알려주셔서 칼칼한맛 , 안매운맛. 두가지 방법으로 아이도 먹고 저희도 맛잇게먹엇어요!!! 감사합니다~~

쉐프의 한마디2020-07-29 12:19:47

우와~ 비쥬얼도 완전 좋아요^^ 저도 침이 넘어가네요~~

한지선(윤아맘) 2022-10-23 13:00:11

맛있어서 또 해요. 밥이랑 같이 속 든든하게 점심 먹으려구요.

luvjin 2019-04-15 20:25:06

닭곰탕은 처음 해봤는데 덕분에 맛있게 먹었습니다^^

쉐프의 한마디2019-04-15 22:14:51

저두 차승원 레시피로 닭곰탕 해먹어본 후로는 이렇게만 해먹어요~^^ 요리후기 감사해요♡

원시빤다 2020-06-22 21:55:24

신랑이 아주 좋아했어요. ㅎㅎㅎ 레시피 감사합니다.

쉐프의 한마디2020-06-23 10:37:31

차승원씨한테 고마워해야할까요?^^ 후기감사해요♡

팅커벨정 2020-07-29 20:19:53

그럼요 ~~^^맛있답니다. 한그릇씩 뚝딱 감사합니다 ^^

쉐프의 한마디2020-07-30 13:38:03

고춧가루는 집집마다 매운정도가 다를수 있어요~~ 얼큰하다는 건 맛있단 얘기죠?~~

지니지니76 2019-01-09 07:22:17

식구들이 정말 맛있게 잘먹었습니다~~^^

쉐프의 한마디2019-01-09 10:57:20

한번만 더해 드시면 정말 식은죽 먹기로 할수 있어요^^

박sam 2021-04-16 20:29:45

어제추웠는데 따듯하게 잘먹었습니다

리니워니 2018-12-22 19:14:22

울신랑이 제가한 국물 중 최고래요

쉐프의 한마디2018-12-23 01:58:31

차승원님께 감사해야 할까요?^^ 암튼 저두 기분 좋고 감사해요~~

롤리댁 2019-01-02 03:19:00

좀 빠알~갛쥬? ㅎ 맛나용

쉐프의 한마디2019-01-02 10:15:34

우와~ 비주얼이 제가 한꺼랑 똑같아요^^ 별점 고마워요♡

카콩카콩 2021-07-24 16:40:08

굿 맛있어여

영아 2023-06-06 20:38:34

맛있게잘먹었어요 국물이 개운하니맛나네요

댓글 4

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(259)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(61)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(43)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(28)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(94)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(45)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(27)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(25)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(11)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(270)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(188)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(58)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(36)

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(85)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(64)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(37)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(20)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(26)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.8(18)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

계란빵 맛보장 레시피

1

에어프라이어/전자렌지로 만든 "모닝계란빵"♪

서재인

5.0(71)
2

겨울방학 아이간식 홈메이드 계란빵

eungooon

4.8(50)
3

[밥통 계란빵] 노오븐! 초간단 계란빵

춤추는곰

4.8(47)
4

모닝빵으로 5 분만에 계란빵을 만들어보세요

gojasmin

4.8(43)

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(79)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(49)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

제육볶음은 언제나 먹어도 맛있자냐!!! 고추장불고기 ★

만개의레시피

5.0(11)

밀푀유나베 맛보장 레시피

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(50)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(33)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.