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김진옥요리가좋다
=> 들깨가루만 넣고 탕을 끓이는것보다 찹쌀가루를 같이 넣고 끓이는것이 더 걸죽한 맛이 난답니다.
==> 버섯들깨탕에 들어가는 버섯을 살짝 데친후 사용해야 버섯에서 수분이 나오지 않아 깨탕 농도를 맞추기 좋습니다. 또한 버섯의 잡내도 잡아준답니다.
==> 끓이면서 걸죽한 농도가 덜하면 들깨가루를 더 넣어주시면 됩니다.
등록일 : 2018-12-05 수정일 : 2022-09-19
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진짜 맛있었어요! 오랜만에 건강밥상 먹은 느낌이에요ㅎㅎ 밥 말아 먹으려다 수제비 사리 넣어 먹었는데 잘 어울렸어요 다음엔 칼국수도 넣어서 먹으려구 저장해둡니다^^
표고버섯을 안좋아해서 대신 팽이버섯 넣었는데 맛있어요~ 제가 요리잘 못하는데 재료도 간단하고 들깨를 좋아해서 만들어봤어요! 제가 만든건 부모님이 안드시는데 이거는 맛있다고 하셨어요!! ㅠㅠ 감사합니다~! 참고로 소금은 레시피대로 넣으세요!!!
정말 빠르고 쉽게 했어요~별로 재료 손질할 것도 없고 재료도 많지 않아 좋네요. 맛있단 말 잘 안하는 남편도 엄지척!했어요~감사합니다^^
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