브로콜리 계란말이

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

23,444

상품목록

마튈다

브로콜리 계란말이

오늘은 대표적인 항산화식품 브로콜리 를 이용해
계란말이를 만들어 봤어요^-^
보통의 야채들은 열을 가하면 영양소가 파괴되기 쉬운데
브로콜리는 열에 강하여 조리해 먹어도
영양소가 쉽게 파괴되지 않는다고 해요 : )

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
1/4토막 구매
계란
4개 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

브로콜리 ¼토막을 곱게 다져주세요.

계란은 황백으로 나눈 뒤 흰자에만 다진 브로콜리를 넣어주세요. (소금간 해주시구요)

기름 두른팬에 다진 브로콜리섞은 흰자를 먼저 얇게 부쳐주세요.

팬을 왼쪽으로 비스듬히 기울인 후 오른쪽부터 돌돌 말아주세요.

팬에 노른자를 얇게 부어준 후 4번의 계란말이를 지단 끝에 올려주세요.

흰자말이가 잘 감싸지도록 돌돌 말아주세요.

계란말이는 한김 식힌 후 썰어주세요.

접시에 담아주세요.

케찹으로 하트도 그려줬어요ㅋ
모양도 예쁘고 맛도좋은 브로콜리계란말이 완성입니다^^

: [브로콜리효능]
브로콜리는 칼슘과 비타민C가 다량 함유되어 있어 골다공증 예방에 도움을 주며
항산화 물질이 풍부하여 노화방지, 고혈압, 성인병 예방에도 좋습니다.
열량이 낮아 다이어트 식에도 좋으며,
빈혈을 예방하는 엽산과 당뇨병 환자에게 유익한 크롬도 함유하고 있습니다.
또한, 암예방에도 좋은데 특히 전립선암에 효과가 있다고 보고된바 있습니다.

브로콜리계란말이 관련 상품

등록일 : 2018-04-11 수정일 : 2018-04-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

맛있는식샤

포토 리뷰 7

요리 후기 10

yellmi 2018-11-28 00:28:46

계란말이를 하고싶었는데 브로콜리가 남아 찾아보니 이런레시피가 있더군요ㅎ 브로콜리계란말이라 안어울릴것같았는데 색도이쁘고 맛도 좋았어요ㅎ

인형의집 2019-05-11 16:53:03

휜자와 노른자를 분리하여 만들어서 색도 예쁘고 맛났어요^^좋은 레시피 고맙습니다

Angel_Lena 2018-07-08 09:59:36

전 브로콜리를 싫어해서 요리방법이 다양하지 않았는데...좋은 레시피 감사합니다.

쉐프의 한마디2018-07-17 16:59:32

도움이 되셨다니 다행이예요 : )

lkm9704 2021-03-23 23:36:55

사진이 이것밖에 없는데 너무 맛있게 잘 먹었습니당^^ 모양도 이쁜건 덤!!

lmh214 2020-03-01 10:38:47

요리초보라 비주얼이 많이 다르지만 , 맛있었습니다~레시피 감사해용~

주 민선 2019-05-11 14:52:12

애기소풍에 작게 만들어 넣어보냈어요 다먹고 왔네요~ 감사합니다^^

KJBL 2019-02-26 07:37:14

브로콜리를 많이 넣었더니 좀 커졌네요. 좋은 레시피 감사합니다~

별이태양맘 2020-02-07 07:57:02

도시락 반찬으로 완성하니~~ 예쁘고 맛있네요~~^^

린연맘 2021-08-30 19:45:51

아이가잘먹엇어요 모양도이쁘구요

집밥왕 2022-06-28 18:18:26

아이가 잘 먹어요^^

댓글 1

#계란요리 #브로콜리요리 #브로콜리계란말이 #계란말이

에그슬럿 맛보장 레시피

1

미니밤호박 요리. 단호박 에그슬럿 치즈 듬뿍 고소하고 달콤해 남녀노소 누구나 좋아할 간식 만들기

콩설기

4.8(42)
2

전자렌지 5분뚝딱 꿀맛간식 고구마에그슬럿 만들기

뽀유TV

5.0(29)
3

다이어트는 내일부터!!!! 내일 아침은 바로 이녀석 고구마에그슬럿 ★

만개의레시피

5.0(27)
4

미니단호박에그슬럿 ♥ 홈트녀들의 다이어트 식단

만개의레시피

4.9(20)

파운드케이크 맛보장 레시피

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

약고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(36)
2

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(31)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(102)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(80)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

5.0(42)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(30)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(27)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(25)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(11)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(46)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

5.0(19)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(300)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(102)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

4.9(71)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(183)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(116)
3

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(14)
4

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.