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베리츄
저울이 없는 분들은 종이컵으로 계량해주세요.
넘치지 않도록 깎아서 담은 것이 약 100g 정도이니 4컵을 준비하면 되겠지요!
또한 땅콩의 붉은 속 껍질은 벗기지 않고 삶아줄 건데요.
겉껍질에는 항산화 물질이 있어 알맹이에 그대로 스며든다고 해요.
땅콩은 쉽게 변질되기 때문에 바로 반찬으로 만들지 않을 거라면
지퍼백에 밀봉하여 냉동실에 보관해주세요.
기본 조림장은 입맛에 따라 조금씩 조절하면 돼요.
짠맛이 부족하다 싶으면 끓이면서 간을 보고 간장의 양을 더하면 됩니다.
올리고당은 기호에 따라 양을 더해주셔도 좋아요.
등록일 : 2018-01-13 수정일 : 2018-01-15
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처음 해봤는데 훌륭한 반찬이 되었네요. 다만, 다음엔 간장양을 조금 줄이고 해보려 합니다^^
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생땅콩을 지인이 주셔서 껍질 씻고 까고 레시피 보고 다 두배씩 해서 만들어 봤어요 맛있네요 밑반찬 걱정 덜었어요 감사합니다
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간단하다고 생각했는데. 도중에 몇번확인하면서 따라했네요. 맛있게 되었어요.감사합니다.^^
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