간장제육볶음, 고추장제육볶음 두가지맛을 한번에~!!

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엘린84

간장제육볶음, 고추장제육볶음 두가지맛을 한번에~!!

초간단 간장제육볶음, 고추장제육볶음 만드는방법 알려드릴께요~!!
http://blog.naver.com/qw3859

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기앞다리
500g 구매
양파
1/2개 구매
당근
약간 구매
대파
약간 구매
청양고추
약간 구매

[양념]

설탕
2큰술 구매
미림
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
3큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
고추장 기본 양념에 추가
1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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양파,당근, 대파, 고추등은 먹기좋은 크기로 잘라 준비해주세요.

일반 제육볶음 할때와 달리 오늘은 초간단 빠르게 하는 제육볶음이기때문에

재워두지 않고 바로바로 양념을 넣으면서 요리할꺼예요~

넓은 팬에 앞다리살을 500g 넣어주고
설탕을 2큰술 넣어 고기를 먼저 볶아주세요.
이건 백종원님 레시피에서 배운건데 요리할때 설탕을 먼저 넣음
간이 잘 베인다고 하더라구요~^^

살짝 볶아주다가 미림을 1큰술 넣고 계속 볶아줍니다.
미림이 없으시면 청주나 드시다 남은 소주 1큰술도 괜찮아요~

고기의 겉면이 어느정도 익을때까지 볶아주세요.

그리고 미리 잘라서 준비해준 야채 당근이랑 양파를 먼저 넣어서
같이 볶아주세요. 양파의 숨이 살짝 죽을정도로 볶아주세요.

그리고 양념에 들어갑니다.
양념장을 미리 만들어 두고 한번에 다 넣으셔도 되요^^
다진마늘 1큰술,

간장 3큰술,

굴소스 1큰술,

그리고 볶아주세요.
저는 고기를 500g 준비했었는데요.
여기까지 같이 볶아주고 고기의 반을 다른 냄비로 옮겨줬어요.

그리고 여기는 대파를 넣어서 마무리 해주세요.
그럼 간장 제육볶음은 완성입니다.
너무 간단하쥬?^^

뚝딱~!! 완성된 간장제육볶음 이예요~~^^
너무 간단하죠~~
미리 양념을 만들어서 하시면 좀더 간편하게 하실수 있어요~~

그 다음은 저하고 신랑이 먹을 고추장 제육볶음을 만들어야겠죠.
따로 덜어둔 고기에 고추장만 1큰술 넣어서 볶아주세요.

이미 다른간은 다 되어 있기때문에 고추장만 넣어주면 끝이랍니다.~!!

어느정도 볶다가 청양고추랑 대파넣어서 마무리~~!!

간장제육볶음 관련 상품

등록일 : 2017-08-24 수정일 : 2017-08-24

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레시피 작성자About the writer

내가 차리는 맛있는 밥상♡

포토 리뷰 1

요리 후기 11

만용군 2018-02-05 18:13:50

마침 앞다리살 해동시키고 있었는데요 딱 만개에 올라와서 오늘저녁메뉴로 후다닥 만들었네요~^^

훈서준엄마 2020-06-27 12:39:28

애들이랑 남편 입 맞추기 힘들었는데....ㅠㅠ한번에 해결했어요 여러가지 레시피 중에 애들이 이거 제일 좋아하네요^^

드림정팀장 2019-12-04 20:15:28

항상 두개중에 고민이였는데 최고의 솔루션!

기쁨이ㅁㄴ 2018-03-30 17:42:27

감사해요~간단한데 맛도 너무좋아요^^

라부라부 2020-09-02 19:26:01

최고에요 신랑이 둘다 맛있대요!

jymom 2019-03-19 06:25:19

아주 맛나게 해 먹었습니다~^^

신나게~~^^ 2018-03-22 18:19:27

넘 맛나요 감사해요~~^^

so young mun 2019-10-21 20:39:00

잘해먹었어요~

쿠킹이즈디피컬트 2021-02-10 19:44:04

진짜 간단하고 쉬운데 단짠의 정석으로 맛나요 고추장은 아직 안넣어봐서 모르겠고 양배추도 넣고 야채 많이 넣어서 간장 한숟갈 굴소스는 레시피대러 한숟갈을 좀 넉넉하게 넣었더니 맛나요

체리발루 2018-02-05 11:15:19

너무좋아요~ 헌꺼번에 2가자 할수 있어서 애들두 먹 고 신랑두 먹 구 1석 2조네요 맛있게 먹을께요

대왕초보양 2018-04-26 17:26:24

간단하고 너무 맛나요

댓글 4

#제육볶음 #간장제육볶음 #고추장제육볶음 #제육볶음만들기 #제육볶음만드는법

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