Name: 새콤 달콤 도라지 초 무침
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 도라지 320g; 대파 1대; 고추장 2큰술; 고춧가루 2큰술; 간장 1/2큰술; 식초 4큰술; 올리고당 3큰술; 통깨 솔솔

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56,620

밥차리라

새콤 달콤 도라지 초 무침

새콤 달콤 도라지 초 무침
더운 여름 밑반찬으로 딱이겠쥬~

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도라지
320g 구매
대파
1대 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
식초
4큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
통깨
솔솔 구매

노하우

조리순서Steps

도라지 깨끗이 헹궈 물기를 제거해 주세요
(저는 도라지에 쓴맛을 좋아해 패스~ 했어요
국내산이라 많이 쓰지도 않았고요 도라지에 쓴맛이 싫으시다 하시면 천일염 1 큰 술 넣고 빡빡 치대어 헹궈 물기를 제거합니다)

위 양념 모두 넣어주시고 대파 숑숑~ 썰어 넣어주세요

일회용 비닐 장갑을 끼고 조물조물 무쳐주시면 도라지 초 무침 만들기 끝입니다

: 새콤달콤 취향껏 조절하셔용
오이,진미채 같이넣고 하셔도됩니다

도라지초무침 관련 상품

등록일 : 2017-06-04 수정일 : 2022-04-05

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

포토 리뷰 3

요리 후기 13

신사임당18 2017-09-24 17:04:16

태어나서 처음 해본 도라지무침인데, 진짜 어르신이 해주시는 그런 맛이라 깜짝 놀랐네요. 쉬운 레시피인데 맛있어요.

쉐프의 한마디2017-09-24 18:21:51

갠적으로 좋아하는 반찬이네요 ㅋㅋ 입맛에 맞으셔서 기분 좋으네요 행복한 저녁 시간보내요

끽 2017-10-12 13:31:52

소금으로 박박문질러 하니 쓴 맛도 사라지고 집에 와인발효식초가 있어 넣어봤는데 맛있더라구요 손님 접대시 도라지 초무침 인기 짱이었어요

쉐프의 한마디2017-10-12 13:41:20

손님접대로 도라지초무침 인기짱이였다니 저둥 기분좋으네용 리뷰 감사합니다 즐건 오후 시간되세요

단비디딛 2018-04-12 02:28:46

봄철되니깐나물이나무침같은게땡겨서검색해보다가레시피가너무간단하길래한번도전해봤는대 대박..이러케맛있게될줄은몰랐어용ㅠㅠ♡ 딱레시피그대로가짱인듯감사해용♡♡

황혜란♡꿈행복가득☆은영☆은비♡ 2018-06-23 18:18:14

쉽게 맛난 도라지 초 무침을 만들었어요. 입맛 떨어 지려는데 새콤한 초무침 으로 기분전환 되네요^^ 감사합니다~~

승♥재♥ 2022-10-02 02:02:36

정말 맛있게 잘 먹었습니다. 새콤달콤 양념장쉽고 맛있어요

정도1 2021-05-18 19:00:28

초보자도 간단하게 할 수 있는 요리입니다. 감사합니다.

winnine 2021-08-20 16:44:14

양이 절반이랑 반씩 넣었어요 정말 맛있습니다!^^

맛있냠 2018-07-21 16:33:02

새콤달콤 완전 맛있습니다 비율이 딱이네요!!!

오늘보다 더 나은 내일 2024-12-14 21:09:02

맛있게 먹었어요. 새콤달콤 맛있네요

505동501호깡순이 2019-10-29 18:20:08

너무 맛있네요.잘 먹을게요

eunji seong 2021-11-08 01:51:22

간단한데 맛있어요

♪그녀,히경♪ 2020-10-31 11:49:18

최고로 맛잇어요

JH에스텔 2018-06-26 12:22:37

뚝딱 남편반찬으로~맛있어요~~!

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#도라지 #초간단반찬 #쉬운반찬 #반찬 #초무침 #무침 #도라지나물

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