백선생 오삼불고기 레시피 이건 꼭 먹어야해

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혀니ㅋ

백선생 오삼불고기 레시피 이건 꼭 먹어야해

집밥백선생3 요즘 참 맛있는 메뉴가 많이 나오죠! 특히 요번에 해본 오삼불고기 레시피는 무조건 꼭 먹어야될 정도로 신랑도 엄지척척 한 메뉴랍니다. 방송에서는 오징어 2마리로 3-4인분을 만들었다면 저는 1마리로 2인분 양으로 줄여 만들었답니다. ^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
삼겹살
구매
양파
1/2개 구매
대파
1개 구매
통깨
구매

[양념]

설탕
2스푼 구매
진간장
3스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
맛술
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
멸치액젓
1/5스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
깨소금
1/2스푼 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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제일먼저 양파 반개는 얇게 채썰어 준비해줍니다.

오징어는 칼집을 내 먹기좋게 썰어 볼에 담은후 설탕 2스푼과 썰어둔 양파를 넣어 비닐장갑을 끼고 조물조물~ 최대한 힘줘서 양념이 잘 베이게 버무려줍니다.

그리고 분량의 양념을 볼에 담고 양념과 함께 어슷썰은 대파도 같이 넣어 조물조물 해줍니다. 진간장 3스푼 / 고춧가루 3스푼 맛술 3스푼 / 다진마늘 1스푼 / 멸치액젓 1.5스푼 참기름 반스푼 / 깨소금 반스푼

이제 그럼 팬에 삼겹살을 담아 노릇하게 맛있게 구워줍니다. 저는 집에 대패삼겹살이 있어서 대패삼겹살을 사용했는데 대패도 충분히 맛있더라구요! 저는 개인적으로 삼겹살 대신 대패삼겹살로 추천해욤~ 히

고기가 노릇하게 구워지면 오징어양념을 넣어 오징어가 익을때까지 맛있게 볶아줍니다. 그냥 삼겹살을 사용할경우 노릇하게 굽고 고기를 먹기좋게 자른후 오징어를 넣어주심 될것 같아요~!

넘넘 맛있는 오삼불고기가 순식간에 뚝딱!

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등록일 : 2017-05-06 수정일 : 2017-05-12

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 16

qikky 2022-01-19 20:47:23

고추장 안넣고 고추가루만 넣어도 돼나 싶었는데 컬칼하고 깔끔한 맛이네요. 따라하기도 쉽고요. 감사해요.

포포 ㅎ 2018-12-04 14:35:12

맛나요ㅎ 살짝 부족한맛이긴한데 제가 요리 초보라그런가봐요ㅎㅎ 까나리 액젓을 써서 그런걸까요.. 그래도 맛나게 잘먹었어요ㅎ

내일일은난몰라요하루하루살아요 2018-02-07 17:48:54

가족 모두 맛있다고 잘먹어요 삼겹살이 없어서 보쌈고기 넣었는데 보쌈고기향도 나고 좋아요 양념과 잘 어우러져요

소율강민맘 2018-07-31 00:05:31

캬 삼겹살을구어서 해먹으니까 맛있내요 ㅎㅎ 걍넣고 볶기만하다가 구워서했더니 맛이틀려졌어요 앞으로 요롷게 해먹을께요 ㅎㅎ 굿~

만쪼미 2019-05-27 15:53:27

돼지고기 500 반건조 오징어1마리 간장 1스픈 약젓 약간더 마늘 약간더 넣었더니 신랑이 파는거같다고 잘먹었어요!

♡아임 현자♡ 2019-05-27 20:27:10

오징어 한마리라 애매하게 계량해야하나.. 싶었는데, 요렇게 레시피 올려주시니 대패삼겹이랑 아~주 잘만들어 먹었어요 감사합니다

민트포드 2017-07-23 11:30:20

간단한데 아주맛있었어요..우린 매운걸 좋아해서 청량초도 넣었어요~~^^

ㅈ고현옥 2018-02-07 20:00:17

감사하니다 너무맛있게 해먹었습~~

명지니으유나 2017-09-16 19:12:25

맛있게해먹었어요! 감사합니다

해바라니 2018-04-12 20:20:04

아주맛있게 잘 먹었음네다...!

검댕별 2018-03-30 00:35:46

생각보다 간단하고 맛있어요

pam010 2018-09-29 17:21:18

엄지척~!!넘넘 맛있어요^^♡

Mili Lee 2018-04-01 19:49:02

맛있었어요~감사합니다~^^

토마스리라네 2017-08-26 03:49:48

간단하고 맛있어요

다람쥐띠 2017-08-03 22:41:35

맛있어요

김은미ᆞ 2018-07-01 21:32:28

비오는날 매콤하게 잘 먹었네요. 감사합니다!

댓글 4

#오삼불고기 #오삼불고기레시피 #백종원레시피 #집밥백선생3 #오징어 #삼겹살 #대패삼겹살

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