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늙은호박 300g
[양념재료] 설탕 1T, 소금 약간
튀김가루 4T, 물 3숟가락
튀김가루 대신 찹쌀가루, 부침가루 가능해요.
등록일 : 2017-04-06 수정일 : 2024-10-24
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냉동해 놓은 호박 속을 해동시켜서 했더니 물을 안넣어도 질퍽했어요~ 굽느라 애먹었지만 그래도 정말 맛있게 잘 먹었어요!^^
넘 간단해서 좋아요! 늙은호박전 처음 만들어보는거같은데 성공적이었답니다 감사합니다 ㅎㅎ
맛있게 해먹었습니다. 호박 손질할때 채썰기 편한 사이즈로 잘랐어야했는데.. 처음에 깍둑썰기로 잘못잘라서 재료준비 하는데 시간을 많이 소비했네요.
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물의 양이 많아 질퍽 하다는 의견이 있어서 레시피 상 물의 양을 수정하였습니다. 소금을 얼마나 넣느냐에 따라 수분의 양이 조금씩 차이가 있을 수 있어요.
튀김가루 넣고 섞어 농도를 본 후 물을 추가해 주는 것을 추천 드립니다.^^