집반찬이 먹고 싶을때 간간하게 만드는 새송이버섯 볶음 레시피

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송송이야

집반찬이 먹고 싶을때 간간하게 만드는 새송이버섯 볶음 레시피

새송이버섯 한뭉탱이 사온거에 집에 있는 깻잎을 넣고 새송이버섯 볶음을 만들었어요

이날도 맛있다고 칭찬을 받았어요~ 제 사진 보다 조금 더 볶으심 됩니다 ㅋㅋㅋ

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새송이
3개 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
10장 구매
대파
1뼘 구매
올리브유
3숟가락 구매

[양념]

간장
2숟가락 구매
깨
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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재료를 손질해 줍니다.
깻잎은 씻어서 꼭지를 잘라줍니다.

재료를 잘라 줍니다.
새송이 버섯은 둥그스름 하게 잘라줬어요.
양파도 조금 도톰하게 잘라 줍니다.
깻잎은 손가락 한마디 넓이로 자른 후에 한장 한상 다 떼 주세요~
(약간 가내수공업 느낌이 듭니다;;)

팬에 올리브유를 두른 후에 잘게 썬 대파와 다진마늘을 넣어줍니다.

파와 마늘로 올리브유를 볶아줍니다.
사진 정도 볶아지면

양파와 새송이버섯을 넣어줍니다.

간장을 넣어줍니다.
저는 간장이랑 쯔유를 섞어서 넣어줬어요~

양념이 섞이도록 볶아줍니다.

새송이 버섯에 간장 맛이 베이면

깻잎을 넣어 줍니다.

볶아 주시면 됩니다.
사진 보다 더 많이 볶아 주세요.
물을 약간 넣고 뚜껑을 덮은 후에 볶아 주셔도 됩니다.

깨를 뿌려 마무리 해줍니다.

새송이버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2017-01-03 수정일 : 2017-01-03

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

포토 리뷰 1

요리 후기 2

나연이야 2017-01-09 21:40:30

맛있어요 저는 조선간장+진간장에 맛소금 조금 굴소스약간첨가했는데 좋아요

쉐프의 한마디2017-01-11 17:33:51

감사합니다. 더 맛있게 드셨네요~ 저는 굴소스는 잘 안써서 안해봤는데.. 담에 굴소스 생김 함 넣어봐야겠네요~

Kim Da Sol 2017-01-30 20:08:24

먹고 싶어서 만들어봣는데 정말 맛잇네요 ! 개인적으로 양파 많이 넣으니 더 맛난거같아요~

쉐프의 한마디2017-01-30 20:10:33

감사합니다 맛나게 만드셨네요 전 양파가 없어서 생략했어요

댓글 0

#버섯볶음 #새송이버섯 #새송이버섯볶음 #깻잎볶음

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