닭도리탕 매운닭볶음탕 만드는법

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각설탕식구들

닭도리탕 매운닭볶음탕 만드는법

갑자기 영하로 기온이 뚝 떨어진 아침~ 옷을 껴입어도 으슬으슬 떨리는게 이제 본격적인 겨울인가 봐요 식구들이 요즘 입맛이 없다길래 고춧가루의 힘을 좀 빌려 봤는데요 매운 닭볶음탕에 청양 고춧가루 팍팍 넣어 칼칼하고 얼큰하게 만들었답니다 역시나 입맛 저격 제대로 ㅋㅋ 닭도리탕이라고 부르죠~ 그렇게 불러야 더 맛있다는 사람도 있더라고요~ 추운 날씨에 매운 음식 먹고 나면 기운도 나고 추위도 잊게 되니 오늘같은 날씨에 딱 좋은 것 같아요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
감자
3개 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매
당근
1토막 구매
청홍고추
4개 구매
청양고춧가루
4큰술 구매
간장
3큰술 구매
맛술
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
소금
1큰술 구매
매운굴소스
1큰술 구매
마늘
약간 구매
생강
약간 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매
물
적당량 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

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조리순서Steps

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닭은 깨끗이 손질하고

채소들은 큼직하게 썰어줍니다

끓는 물에 닭을 넣고 데친 후 찬물에 씻어 기름기와 불순물을 제거해준 뒤

냄비에 닭이 잠길 정도로 물을 붓고 간장, 고춧가루, 소금, 설탕, 굴소스, 맛술을 넣고 끓으면 데쳐놓은 닭을 넣고 폭 끓여줍니다

닭이 거의 다 익었으면 썰어놓은 채소를 넣고 보글보글 끓여준 뒤 후추, 참기름으로 마무리합니다 +) 고명으로 뿌릴 고추와 파는 조금 남겨둡니다

닭도리탕이 완성되어 접시에 담고 향이 좋으라고 생고추와 파를 조금 뿌려주었어요 국물이 아주 빨갛고 진한게 보기만 해도 맵게 느껴지네요~

닭도리탕 관련 상품

등록일 : 2016-11-23 수정일 : 2016-11-23

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각설탕식구들

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포토 리뷰 1

요리 후기 8

민턴사랑 2017-06-11 18:21:05

저녁약속 있는날 급하게 반찬을 해야하는데 오랜만에 닭볶음탕을 하고 나가려고 장을봐왔는데 간단하게 짧은시간에 할수있어서 좋았어요

쇼리맘 2017-08-18 18:16:25

대박임니다 꼭 다른분들도 해드셔 보세요 진짜 맛있어요♡

심술괭이 2017-04-08 21:14:36

먹다보니 생각났네요.사진은 못찍었는데 정말 맛나요....

Miyoung 2023-05-21 20:35:51

식구들 모두 맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다!!

몬테호돌이 2020-02-10 21:33:49

지금까지한닭볶음탕치곤신랑이최고라고하네요

유리유리85 2019-06-16 15:18:32

최고 너무 맛있었어요^^감사합니다

지림이 2019-04-07 16:15:04

맛이습니딘 감사합니다

복댕이 2017-05-24 11:25:27

맛있네요

댓글 3

#닭도리탕 #닭볶음탕 #매운닭도리탕 #매운닭볶음탕

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