노각무침

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행복짱1

노각무침

울집텃밭 오이넝쿨에서 따온 노각~~갈색노각보다 녹색노각이 더 맛있다는사실ㅎㅎ

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노각 큰거
2개 구매
부추
조금 구매

[양념]

소금
조금 구매
고추가루
조금 구매
깨소금
조금 구매
설탕
조금 구매
다진마늘
조금 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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노각을씻을 반을갈라놓는다

반가른 노각을 수저로 속씨를긁는다

씨를파낸 노각을 적당히썰어 소금에절여놓는다

15분정도 절인후 씻어 물기를꼭 짜서 준비해놓는다

둥근볼에 절여진노각·다진부추·마늘·깨소금·고추가루·설탕을넣어 조물조물 무쳐준다

: 갈색노각보다 녹색노각이 더 아삭하고 맛있답니다

노각무침 관련 상품

등록일 : 2016-07-20 수정일 : 2016-07-20

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

정병옥 2016-07-27 14:56:10

맛있게 잘먹겠습니다~~^^

댓글 0

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