입맛 돋구는 "김치비빔국수"♪

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서재인

입맛 돋구는 "김치비빔국수"♪

입맛없을때 간단하게 만들어 먹을 수 있는 면요리,
집에 김치 다들 있으시죠? ㅎㅎㅎ
새콤달콤하면서도 제대로 매콤하게,
김치비빔국수 만드는 법 알려드릴께요~

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
2스푼 구매
매실액기스
2스푼 구매
사과식초
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
깨
구매
참기름
구매

노하우

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▶ 김치 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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우선 양념장을 만들어 줍니다. 김치에 기본 양념이 있으니 좀 달게 만들어도 됩니다.

소면은 팔팔 끓는 물에 소금1스푼을 넣은 후 삶아주는데요~ ********** 소면삶는 시간은 4분으로, 끓어오르면 찬물 한 컵 넣어주고.. 다시 또 끓어오르면 찬물 한 컵 넣어주고..또 끓어오르면 가스불 끕니다.

삶은 소면은 바로 찬물에 헹궈서 채반에 받친 후 물기제거해줍니다.

소면의 물기가 빠질동안 김치를 가위로 잘게 잘라줍니다. 김치 자른 후, 참기름 1tea스푼 넣어주세요~ (나중에 비빔국수 만들어 놓으면 더 고소해요^^)

같이 곁들일 채소도 조금씩 채썰어주고요~ (집에 있는 재료 취향껏!!)

물기 빠진 소면을 그릇에 담은 후 미리 만들어 놓은 양념장과 함께 재료들을 모두 넣어줍니다.

비닐장갑끼고 잘 버무려주세요~

접시에 듬뿍 담은 후, 오이를 고명으로 올려주면 새콤달콤하면서 매콤하게~ 식욕 제대로 자극하는 김치비빔국수 완성!!★★

: 식초양은 취향에 맞게 조절하시고
신김치이면 미리 설탕+참기름에 버무려 놓아줍니다.
오이채와 함께 먹으면 끝맛이 깔끔해요^^

김치비빔국수 관련 상품

등록일 : 2016-04-15 수정일 : 2016-04-15

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/believe1011

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

연어샐러드 2016-06-21 08:34:35

잘먹었습니다♡ 임신초기에 입맛을 확 살려주었어요~~^^ 감사합니다

쉐프의 한마디2016-06-22 09:48:29

입맛살렸다니 제가 더 기분좋아요ㅎㅎ 감사합니다^^

ㆍ.ㆍ 2016-06-28 23:11:55

요즘 이맛을맛본뒤 자주해먹게되네요!굿

쉐프의 한마디2016-06-29 15:20:18

한번 먹으면 빠질수밖에 없는?! ㅎㅎㅎ 무더운 계절..지금 맛나게 먹기는 딱인듯해요^^

함진환 2016-05-04 00:08:06

아주 맛나게 먹었습니다 감사^^

쉐프의 한마디2016-05-04 09:16:23

다양한 재료로 저보다 더 맛나게 만들어 드신듯 해요~^^ 감사합니다♡

댓글 0

#비빔국수 #김치비빔국수 #간단한요리 #간단한간식 #면요리 #주말한끼 #손님초대요리 #비빔국수 #맛있게 #만드는법

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