Name: 팽이버섯 장아찌
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 팽이버섯 3봉지; 물 1/2컵; 생강가루 1/2작은술; 청양고추1개; 홍고추 1개; 간장 1/2컵; 식초 1/2컵; 설탕 1/2컵

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13,129

이오eo25

팽이버섯 장아찌

버섯 장조림 진짜 간단하게
맛있는 밑반찬 해결

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
3봉지 구매
물
1/2컵 구매
생강가루
1/2작은술 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

간장
1/2컵 구매
식초
1/2컵 구매
설탕
1/2컵 구매

노하우

조리순서Steps

간장 넣고

식초 넣고

설탕도 넣고

물 넣고 생강가루까지 넣고

청양고추와 홍고추 다져서 넣었어요

바글바글 끓으면 불 끄고

흐르는 물에 씻어서
밑둥을 잘라내고

반 잘라 준비한 팽이버섯

간장 졸이던 냄비에 넣어
숨 죽기를 기다려요

숨이 잘 죽으면 바로 먹어도 진짜 맛있어요

: 간장, 식초, 설탕, 물 모두 1:1:1:1~~
양념 비율도 너무 쉽죠
취향에 따라 조금씩 비율을 달리하셔도 좋아요

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등록일 : 2016-01-23 수정일 : 2016-01-23

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레시피 작성자About the writer

이오eo25

http://blog.naver.com/eoykart

요리 후기 2

두선씨네 2017-04-26 16:36:26

생강안넣어도 맛나여

주 재근 2018-01-31 23:42:20

간단하고 맛있네요

쉐프의 한마디2018-02-01 12:39:00

감사합니다~~♥

#쫀득한 #버섯 #버섯밑반찬 #버섯 #장조림 #밑반찬

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