Name: 대패삼겹살김치볶음 - 맛없을 수 없는 조합!
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 김치(새김치); 묵은지; 대패삼겹살; 양파 (생략가능); 고추가루 1T; 설탕 0.5T; 다시마우린물 0.5컵; 들기름 2T

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고래언니

대패삼겹살김치볶음 - 맛없을 수 없는 조합!

요즘 김장철이라 그런지 이곳저곳 김치요리 레시피가 많으네요
저는 묵은지가 아니라 새김치로 만드는 대패삼겹살김치볶음을 만들어봤답니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

팬에 들기름을 두르고 김치를 숭덩숭덩 썰어서 넣어주시고 양파도 넣어주시면 좋아요(양파 생략가능)

매콤함과 색감을 위해 고추가루를 넣어주시고 설탕도 넣어주고 볶아주세요

묵은지라면 상관없지만 저는 새김치를 사용했기때문에 다시마 우린물을 넣어 조금 더 푸-욱 익혀가며 볶아주었답니다

처음보다 배추의 줄기부분이 푸-욱 익혀진게 느껴질 정도로 볶아주시면 되구요

이때 원하는 만큼 대패삼겹살을 듬뿍 넣어주세요.

얇은 대패삼겹살이라서 금새 익으니까 살짝 볶아주기만하면 금새 뚝딱 만들 수 있는 대패삼겹살김치볶음이 완성 되었어요

: 대패말고 두꺼운 목살, 삼겹살을 이용하셔두 되지만 두꺼운건 조금 일찍넣어서 볶아주세요
혹, 고기의 누린내가 느껴질 땐 맛술 2T를 넣어주세요

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등록일 : 2015-11-29

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고래언니

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포토 리뷰 8

요리 후기 31

민남매퐁 2024-11-05 19:34:37

너무간단한데 너~무 맛있어요 아이들이 잘먹어요 ㅎ 저는 한알육수 로 햇는데 더 맛나네요

열혈청년(시온) 2017-04-16 09:13:17

막걸리를 좋아하는 신랑과 저의 주 매뉴인데요. . 김치를 볶을때마다 맛이 달라져서 쫌 그랬는데. . 이젠 할때마다 맛이 변할 일이 없어질것같아요. .

만개레시피닉네임 2016-04-27 13:02:11

역시 고기는 진리입니다. 대패삼겹을 듬뿍 넣었더니 제육볶음이 되었네요 ㅋㅋ 정말 맛있었습니다~!

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#돼지고기 #김장김치 #새김치 #김치요리 #김치볶음 #대패삼겹살 #대패삼겹살김치볶음

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